Kalapyörykät ja salaatti 14.11.2000
Toimittaja Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana erikoislääkäri Aila Rissanen puhumassa ruokavalion vaikutuksesta aikuistyypin diabetekseen.
Kalapyörykät
800 g vaaleaa kalaa fileenä (lahna, särki, hauki)
1 sipuli
2 kananmunaa
2 dl kalalientä
1 dl korppujauhoja
suolaa ja pippuria
tilliä
sitruunamehua
paprikajauhetta
(tuoretta basilikaa, timjamia, salviaa)
1. Jauha kalafileet lihamyllyssä tai tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi. Älä jauha tahaa kauan, jotta se ei sitkisty.
2. Liota korppujauhot kalaliemeen.
3. Hienonna sipuli ja lisää se ja liotetut korppujauhot kalatahnaan.
4. Riko kananmunan rakenne ja lisää se hyvin sekoittaen kalatahnaan.
5. Mausta seos suolalla, pippurilla, tilillä, sitruunanmehulla, aprikajauheella ja tuoreilla yrteillä.
6. Kypsennä taikinaa pieni pala, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
7. Muotoile taikinasta kahdella lusikalla pyöryköitä ja keitä ne vahvassa kalaiemessä, kypsät pyörykät nousevat pintaan.
8. Tarjoa kalapyöryköiden kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
salaatti
pala kurkkua
2 tomaattia
pieni punasipuli
1 rkl öljyä
viinietikkaa
sokeria
suolaa ja pippuria
1. Leikkaa kurkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Sekoita kasvikset sopivan kokoisessa kulhossa ja mausta öljyllä, viinietikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Anna makujen tasaantua hetki ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
Lataa lisää