Kalapyörykät ja salaatti 14.11.2000
Toimittaja Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana erikoislääkäri Aila Rissanen puhumassa ruokavalion vaikutuksesta aikuistyypin diabetekseen.
Kalapyörykät
800 g vaaleaa kalaa fileenä (lahna, särki, hauki)
1 sipuli
2 kananmunaa
2 dl kalalientä
1 dl korppujauhoja
suolaa ja pippuria
tilliä
sitruunamehua
paprikajauhetta
(tuoretta basilikaa, timjamia, salviaa)
1. Jauha kalafileet lihamyllyssä tai tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi. Älä jauha tahaa kauan, jotta se ei sitkisty.
2. Liota korppujauhot kalaliemeen.
3. Hienonna sipuli ja lisää se ja liotetut korppujauhot kalatahnaan.
4. Riko kananmunan rakenne ja lisää se hyvin sekoittaen kalatahnaan.
5. Mausta seos suolalla, pippurilla, tilillä, sitruunanmehulla, aprikajauheella ja tuoreilla yrteillä.
6. Kypsennä taikinaa pieni pala, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
7. Muotoile taikinasta kahdella lusikalla pyöryköitä ja keitä ne vahvassa kalaiemessä, kypsät pyörykät nousevat pintaan.
8. Tarjoa kalapyöryköiden kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
salaatti
pala kurkkua
2 tomaattia
pieni punasipuli
1 rkl öljyä
viinietikkaa
sokeria
suolaa ja pippuria
1. Leikkaa kurkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Sekoita kasvikset sopivan kokoisessa kulhossa ja mausta öljyllä, viinietikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Anna makujen tasaantua hetki ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
17:28
Mahtava maali! Valtteri Filppula ohjaa Mikael Granlundin loistopassista
-
17:17
Massiivinen amerikkalaisalus tulee etelärannikolle turvaamaan Suomen teollisuuden kaasunsaantia
-
17:08
Etelä-Koreassa valtava räjähdys öljynjalostamossa – ainakin yksi kuoli, yhdeksän ihmistä loukkaantui
-
17:04
Mikael Granlundilta huikeat kiemurat - britti solmuun ja namusyöttö lapaan
-
17:03
KRP: Olkiluodon ydinvoimalan alueella on sukellettu ilman lupaa
-
16:55
Nyt on hämmentävää! Uskoisitko, että nämä "esineet" ovat oikeasti kakkuja?
-
16:50
Erdogan turkkilaismedialle: "Terroristijärjestöjä tukevia Suomea ja Ruotsia ei pidä hyväksyä Natoon, koska se on turvallisuusjärjestö"
-
16:48
Konkaripuolustaja tulittaa viivalta Leijonat kahden maalin johtoon
-
16:35
Leijonat siirtyy johtoon – MM-kisadebytantti iskee hurjan myrskyaallon jälkeen
-
16:34
F1-harjoituksissa tapahtui: virolaiskuski tutkintaan ensiesiintymisellään – myös Alonson ja Hamiltonin välillä kipinöi
-
16:23
FC Interin ja tähtipelaajan rahariidassa uusi käänne – seura maksanut korvauksista vain osan
-
16:15
Mentalisti Noora Karma loukkaantui pahasti juoksulenkillä – järkyttävät kuvat kertovat tilanteesta: "Keskityin vain siihen, etten pyörry"
-
16:14
Fernando Alonson avautuminen voi tuoda mestarikuskille seurauksia: "Pelkkää epäpätevyyttä tuomaristolta"
-
16:09
Azov-pataljoona: Sotilasjohto on määrännyt, että Mariupolin puolustaminen on lopetettava – MTV seuraa sotaa
-
15:58
Tutkija: Venäjän ilmoitus uusista tukikohdista maan länsirajalla odotettu – "Käytännössä ei ole välttämättä mitään merkitystä"
-
15:52
Poliisi: Joensuun karhuhavainto virheellinen – todennäköisesti kyse oli ”alueella liikkuneesta maastopukuisesta henkilöstä”
-
15:49
MTV seuraa: Kiekko pomppii nyt Leijonille – katso Armian onnekas maali
-
15:46
Archer ei kyennyt vammansa vuoksi leikkimään leluillaan, kunnes yksi laite muutti kaiken – katso koskettava video
-
15:38
MTV seuraa: Kalle Rovanperä tempaisi pohjat! Portugalin MM-rallissa käsillä uskomaton rengasfarssi – "Aika hiljaiseksi vetää"
-
15:30
Norjassa puukotus lukion lähellä: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty ja yksi uhreista olivat naimisissa
-
Lataa lisää