Kalapyörykät ja salaatti 14.11.2000
Toimittaja Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana erikoislääkäri Aila Rissanen puhumassa ruokavalion vaikutuksesta aikuistyypin diabetekseen.
Kalapyörykät
800 g vaaleaa kalaa fileenä (lahna, särki, hauki)
1 sipuli
2 kananmunaa
2 dl kalalientä
1 dl korppujauhoja
suolaa ja pippuria
tilliä
sitruunamehua
paprikajauhetta
(tuoretta basilikaa, timjamia, salviaa)
1. Jauha kalafileet lihamyllyssä tai tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi. Älä jauha tahaa kauan, jotta se ei sitkisty.
2. Liota korppujauhot kalaliemeen.
3. Hienonna sipuli ja lisää se ja liotetut korppujauhot kalatahnaan.
4. Riko kananmunan rakenne ja lisää se hyvin sekoittaen kalatahnaan.
5. Mausta seos suolalla, pippurilla, tilillä, sitruunanmehulla, aprikajauheella ja tuoreilla yrteillä.
6. Kypsennä taikinaa pieni pala, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
7. Muotoile taikinasta kahdella lusikalla pyöryköitä ja keitä ne vahvassa kalaiemessä, kypsät pyörykät nousevat pintaan.
8. Tarjoa kalapyöryköiden kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
salaatti
pala kurkkua
2 tomaattia
pieni punasipuli
1 rkl öljyä
viinietikkaa
sokeria
suolaa ja pippuria
1. Leikkaa kurkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Sekoita kasvikset sopivan kokoisessa kulhossa ja mausta öljyllä, viinietikalla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Anna makujen tasaantua hetki ennen tarjoilua.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:55
Seiska: Uransa päättänyt Cheek laajensi asuntobisnestään – osti kokonaisen kerrostalon!
-
13:52
Kuolleena löydetyn 12-vuotiaan Danten viimeiset hetket on selvitetty – Isä: "Tuntuu suunnattoman tärkeältä"
-
13:49
Ajokorttisotkussa ryvettyneen Trafin pääjohtaja irtisanoutui – "Olen päätänyt siirtyä sivuun luottamuksen palauttamiseksi"
-
13:43
Psykiatrian erikoislääkäriltä erikoinen neuvo ESS:n mielipidepalstalla: "Työilmapiirit kohenisivat, jos ystävällinen peffalle taputtelu sallittaisiin"
-
13:39
Lewis Hamiltonia ei kiinnosta helppo F1-homma – “Olen enemmän kiinnostunut oppimaan jotain uutta”
-
13:33
Kimi Räikkönen saa kunnon vastuksen: ex-tallipomo varoittaa uuden tallikaverin kyvyistä
-
13:33
Huikea hässäkkä valtion virastossa: Sähköpostiviesti juhlista meni vahingossa tuhansille ihmiselle, jotka vastasivat painamalla "vastaa kaikille"
-
13:20
Pikkujoulut viikonloppuna? Poliisi järjestää nyt "rattijuopumusvalvontamaratonin" – muistuttaa lisäksi tärkeästä asiasta
-
13:04
Nämä autot eivät enää käy kaupaksi, kiitos katumaastureiden – Ford aikoo tappaa kaksi meillekin tuttua malliaan
-
13:03
Superduettoa luvassa? Kanye West kosiskelee muusikkolegendan perään Twitterissä
-
13:01
Poliisi iski venäläisten ampumahiihtäjien kimppuun maailmancupin kisapaikalla – epäilyt viime vuoden MM-kisoista
-
12:48
Tässä on Strasbourgin epäilty ampuja – Ranska haluaa saada kiinni "elävänä tai kuolleena"
-
12:47
Junat törmäsivät toisiinsa Turkissa – yhdeksän kuollut, yli 40 loukkaantunut
-
12:45
KS: MyPa oli tietämättään mukana kahdessa sopupelissä – tekijä yritti myös ostaa helsinkiläisseuran
-
12:43
Parikymppinen pariskunta aiheutti kaksikuukautiselle vauvalle vakavan vamman ravistelemalla – Poliisi: "Muut vaihtoehdot on poissuljettu"
-
12:36
Leijonat valmiina Jutin iltaan – KHL:n maalikärki ykkösketjussa
-
12:24
Real Madridissa myrskyää: Isco kieltäytyi kapteenin nauhasta kesken pelin – joukkuetoveri ymmällään
-
12:23
Tuusulan kunnan verkkosivuista tehty väärennös – "Saatetaan pyrkiä levittämään haittaohjelmia"
-
12:17
Oletko nähnyt kuvan miestä? Tunkeutui uhrin asuntoon yöllä, pahoinpiteli ja ryösti omaisuutta
-
12:16
Kruununprinsessa Victorian lapset ihastuttavat jouluisessa kuvassa – tytär täydellinen Lucia-neito!
-
Lataa lisää