Jauheliha- ja kasvistäytteiset letut
täytetyt letut
Taikina (4 annosta)
- 1 l maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl ohrajauhoja
- 3-4 munaa
- 1-2 tl suolaa
- voisulaa
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna turvota vähintään puoli tuntia. Paista isoja ohuita lettuja.
Jauhelihatäyte (4 annosta)
- 400 g jauhelihaa
- 2 sipulia
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 prk tomaattimurskaa
- 100 g aurajuustoa
- 1 tl kuivattua timjamia
- suolaa
- maustepippuria
- juustoraastetta
Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla pehmeiksi. Lisää jauheliha ja anna ruskistua. Lisää tomaattimurska, timjami sekä hieman suolaa ja pippuria. Hauduta hetki. Lisää murennettu aurajuusto ja nosta pannu liedeltä. Tarkista maku. Nosta täytettä letulle ja kääri rullalle. Nostele rullat uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Gratinoi 200 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia ja tarjoile hyvän salaatin kera.
Sienitäyte (4 annosta)
- 250 g sieniä (viljeltyjä tai metsäsieniä)
- 1 sipuli
- 1 kesäkurpitsa
- 2 dl kermaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1-2 tl kuivattua rakuunaa
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka öljyä
- juustoraastetta
Hienonna sienet ja sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sienet ja sipulit pehmeiksi. Suikaloi kesäkurpitsa ja lisää suikaleet pannulle. Mausta seos rakuunalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös vehnäjauhot, sekoita hyvin ja lisää kerma. Hauduta noin kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Anna täytteen jäähtyä hieman ja nostele sitä letuille. Kääri rullalle tai taittele nyyteiksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja gratinoi 200 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:03
Karmea takaisku kaivoon pudonneen 2-vuotiaan pojan etsinnöissä Espanjassa – pelastuskuilu on liian kapea
-
23:00
Cristiano Ronaldolta hämmentävä somepäivitys 18,8 miljoonan euron sakkojen jälkeen
-
22:59
Sami Kapanen on huolissaan KalPan pelaamisesta – "Niin, siinä se kysymys on"
-
22:43
SDP:n Sanna Marin jättää uusien hävittäjien määrän vielä avoimeksi: "Missään ei ole lyöty lukkoon hävittäjien määrää"
-
22:37
Saksa ja Ranska tiivistivät liittoaan uudella ystävyyssopimuksella – "Vahvistamme halumme vastata aikamme suuriin haasteisiin käsi kädessä"
-
22:24
Jussi Niinistö pitää Puolustusvoimien kohuja yksittäistapauksina – "Teen johtopäätöksen, kun oikeusprosessit on käyty"
-
22:15
Tyyni pakkaskeli estää päästöjä laimenemasta – liikenne ja takat heikentävät ilmanlaatua
-
22:11
Romania puuhaa lakia poliitikkojen korruptiotuomioiden perumiseksi
-
22:05
Venäjä välttyi lisärangaistuksilta – antidopingtoimiston valtuudet pysyvät voimassa
-
22:02
Melania Trumpille erikoinen kunnia – ehdolla naissivuosan palkinnon saajaksi
-
22:00
Mielensäpahoittajan blogi: Kyllä ei ole hauskaa
-
21:58
Vanha kiertoviesti jekuttaa jälleen Facebookissa – älä mene tähän lankaan
-
21:54
Aftonbladet: Ruotsin vauvasieppauksesta epäilty nainen on poliisin vanha tuttu
-
21:42
"Mätkytellään niitä nyt sen verran kuin tulee" – Tappara-hyökkääjä nousi jakamaan maalipörssin kärkipaikkaa
-
21:41
Haistattelua Lemmenjoella, rajuja ylilyöntejä sotaharjoituksissa ja sukulaisten suosimista – mitä ihmettä Puolustusvoimissa tapahtuu?
-
21:40
Tottenhamille taas raju takaisku Valioliigassa – tärkeä mies sivussa maaliskuulle asti
-
21:29
Suomalaiselta WRC-kuskilta kyseltiin, mitä vaikeuksia Valtteri Bottas kokee? "No mutta, hän on yksi maailman parhaista"
-
21:29
Tanskalaista Jehovan todistajaa uhkaa jopa 10 vuoden tuomio Venäjällä – järjestön riveihin soluttauduttiin ja puhelimia kuunneltiin: "Kuin paluu Stalinin aikaan"
-
21:08
R. Kellyn ympärillä vellova kohu kasvaa – jättiyhtiö Sony pudotti tähden listoiltaan painostuksen jälkeen
-
20:58
Vältätkö iltasyömistä terveyssyistä? Tutkijoiden mukaan kituuttelet turhaan
-
Lataa lisää