Jauheliha- ja kasvistäytteiset letut
täytetyt letut
Taikina (4 annosta)
- 1 l maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 dl ohrajauhoja
- 3-4 munaa
- 1-2 tl suolaa
- voisulaa
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna turvota vähintään puoli tuntia. Paista isoja ohuita lettuja.
Jauhelihatäyte (4 annosta)
- 400 g jauhelihaa
- 2 sipulia
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 prk tomaattimurskaa
- 100 g aurajuustoa
- 1 tl kuivattua timjamia
- suolaa
- maustepippuria
- juustoraastetta
Hienonna sipulit ja kuullota ne pannulla pehmeiksi. Lisää jauheliha ja anna ruskistua. Lisää tomaattimurska, timjami sekä hieman suolaa ja pippuria. Hauduta hetki. Lisää murennettu aurajuusto ja nosta pannu liedeltä. Tarkista maku. Nosta täytettä letulle ja kääri rullalle. Nostele rullat uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Gratinoi 200 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia ja tarjoile hyvän salaatin kera.
Sienitäyte (4 annosta)
- 250 g sieniä (viljeltyjä tai metsäsieniä)
- 1 sipuli
- 1 kesäkurpitsa
- 2 dl kermaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1-2 tl kuivattua rakuunaa
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka öljyä
- juustoraastetta
Hienonna sienet ja sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sienet ja sipulit pehmeiksi. Suikaloi kesäkurpitsa ja lisää suikaleet pannulle. Mausta seos rakuunalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös vehnäjauhot, sekoita hyvin ja lisää kerma. Hauduta noin kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Anna täytteen jäähtyä hieman ja nostele sitä letuille. Kääri rullalle tai taittele nyyteiksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja gratinoi 200 asteisessa uunissa 5-10 minuuttia.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
23:48
Tampereen keskustassa hurja takaa-ajotilanne – silminnäkijä MTV Uutisille: Kiinniotetut pyristelivät kovasti
-
22:39
Manchester Cityn neloisunelma murskaksi, supertähden tilanne aiheuttaa huolta – Chelsea cup-finaaliin
-
22:25
Castrojen pitkä aikakausi päättynyt Kuubassa
-
22:17
1,2 miljoonan euron lottopotti jäi nappaamatta: Tässä oikea rivi
-
22:08
MM-kisoissa sairastunut mäkitähti pelkää koronaviruksen uhkaavan uraansa
-
22:01
Tshekki karkottaa useita venäläisiä diplomaatteja: "Vakoojia"
-
21:55
Kaunarit-kuvia kerännyt Annika Saarikko sai yllättävän lahjan: "He olivat katsoneet Kuutamolla-ohjelmaa, jossa kerroin tämän pimeän menneisyyteni"
-
21:36
Maailmalla on paljon enemmän eri koronarokotteita kuin tiesitkään: Uusia kehitteillä valtavat määrät
-
21:30
Janne Kataja hämmentävässä tilanteeseen illallisella – joutui piilottamaan ruokansa: "Tajusin, että keitto menee kätevästi kenkään"
-
21:12
Uskomaton video: Alvar oli aamiaisella Uukuniemen hotellissa, kun kadulle ryntäsi aito biisonilauma – "Olivat itsekin ihmeissään"
-
21:04
Auto törmäsi tukkirekkaan ja paiskautui päin toista autoilijaa kohtalokkain seurauksin Lahdessa
-
20:59
F1-sarjan kohuttu venäläistulokas törttöili taas – tallipäällikkö puolusteli kuljettajaansa: "Herrasmiessopimus ei pidä oikeudessa"
-
20:56
Miksi lasitavarat poksahtelevat sirpaleiksi täysin yllättäen? Ilmiö voi säikäyttää pahanpäiväisesti, mutta sille on selkeä selitys
-
20:40
Mikä on paras seksiasento? Naisraati paljastaa suosikkinsa
-
20:37
Unelmakierroksen menettänyt F1-kuski pidätteli kyyneleitä tv-haastattelussa: "Petin kaikki"
-
20:23
Jo yli kaksi viikkoa syömättä – lääkärit huolissaan Navalnyista: "Sydämenpysähdys uhkaa"
-
20:20
Jättiläishai ui pelottavan lähelle melojia – katso jännittävä hetki videolta: "Yritin pysyä rauhallisena"
-
20:10
Valtteri Bottas ihmetteli autoaan, Toto Wolffilta tyly arvio epäonnistumisen syistä: "Valtterikin tietää, mistä on kyse"
-
20:09
Bayern yhdeksännen peräkkäisen mestaruuden kynnyksellä – valmentaja haluaa pois kauden jälkeen
-
20:07
Intiasta on tullut todellinen koronapesäke: 230 000 tartuntaa raportoitu yhdessä päivässä
-
Lataa lisää