Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Italialaisia vieroksuville

canaletto
canalettoCopyright Alma Media Oyj 2001
Julkaistu 23.04.2003 10:45

1998 Canaletto Montepulciano d'Abruzzo49,60 mk

Italialaista punaviiniä, joka on suomalaisen mieleen, ei ole helppo löytää. Kotoinen makuaistimme vieroksuu tyypillisiä italopunaviinejä, jotka ovat usein kevytrakenteisia, mutta kovahappoisia. Toisin sanoen ne on aina tarkoitettu ruoan kanssa nautittavaksi. Peruspastan pitkään haudutettu tomaattikastike on esimerkiksi jo itsessään niin hapokas, ettei kovin lempeä viini sen kanssa pärjäisikään.

Ongelma on siinä, etteivät pehmeät italialaiset viinit useinkaan ole suuria ilon aiheita. Montepulcianon viini on tällä kertaa laadukas - aina eivät tämän Adrianmeren rannikolla sijaitsevan viinialueen tuotteet ole näin hyviä.

Kunnon punainen väri. Aromikkaan tuoksun jälkeen seuraa hyvin pehmeä, pikkumausteinen maku. Ei kovin tyypillinen italialainen viini, joten se käy kaikenlaisen kevyehkön liharuoan kanssa. Jos italialaista ruokaa haluaa tämän kanssa tarjota, niin tagliatelle keittokinkun, herneiden ja parmesaanin kera olisi tarpeeksi leppeä seuralainen.

Nimestään huolimatta tätä ei pidä sotkea Toscanan kuuluun Vino Nobile di Montepulcianoon.

3
3Alma Media Interactive

LihaLihaAlma Media Interactive

(Teksti: Pekka Suorsa)

Lisää aiheesta:

Kanadalaiskokki teki poikkeuksellisen voileivän – pääsi suorituksellaan ennätystenkirjaanÄlä pese käsiäsi heti, kun olet levittänyt kipugeeliä – "Suurin virhe on, jos..."Tästä terveysseikasta matkailijoiden olisi hyvä olla tietoinen: "Kukaan ei tiedä kantavansa sitä"Syötkö tarpeeksi terveellisesti? Tarkista ravitsemusterapeutin listastaTämä on sähköautojen "Akilleen kantapää" talvisin – "Tulee aika monelle yllätyksenä"Kuinka paljon on yksi annos pastaa? Näin mittaat!
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 16:20
    Ruoka

    Kanadalaiskokki teki poikkeuksellisen voileivän – pääsi suorituksellaan ennätystenkirjaan

  • 12:37
    Lääkkeet

    Älä pese käsiäsi heti, kun olet levittänyt kipugeeliä – "Suurin virhe on, jos..."

  • 09:39
    Lääketiede

    Tästä terveysseikasta matkailijoiden olisi hyvä olla tietoinen: "Kukaan ei tiedä kantavansa sitä"

  • 06:55
    Ravitsemus

    Syötkö tarpeeksi terveellisesti? Tarkista ravitsemusterapeutin listasta

  • Eilen18:58
    Sähköautot

    Tämä on sähköautojen "Akilleen kantapää" talvisin – "Tulee aika monelle yllätyksenä"