Italialaisia vieroksuville
1998 Canaletto Montepulciano d'Abruzzo49,60 mk
Italialaista punaviiniä, joka on suomalaisen mieleen, ei ole helppo löytää. Kotoinen makuaistimme vieroksuu tyypillisiä italopunaviinejä, jotka ovat usein kevytrakenteisia, mutta kovahappoisia. Toisin sanoen ne on aina tarkoitettu ruoan kanssa nautittavaksi. Peruspastan pitkään haudutettu tomaattikastike on esimerkiksi jo itsessään niin hapokas, ettei kovin lempeä viini sen kanssa pärjäisikään.
Ongelma on siinä, etteivät pehmeät italialaiset viinit useinkaan ole suuria ilon aiheita. Montepulcianon viini on tällä kertaa laadukas - aina eivät tämän Adrianmeren rannikolla sijaitsevan viinialueen tuotteet ole näin hyviä.
Kunnon punainen väri. Aromikkaan tuoksun jälkeen seuraa hyvin pehmeä, pikkumausteinen maku. Ei kovin tyypillinen italialainen viini, joten se käy kaikenlaisen kevyehkön liharuoan kanssa. Jos italialaista ruokaa haluaa tämän kanssa tarjota, niin tagliatelle keittokinkun, herneiden ja parmesaanin kera olisi tarpeeksi leppeä seuralainen.
Nimestään huolimatta tätä ei pidä sotkea Toscanan kuuluun Vino Nobile di Montepulcianoon.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
22:38
Pääkallokeli ei kiusannut pelkästään autoilijoita: Finnairin kone luisteli päin kylttiä Helsinki-Vantaalla
-
22:28
Draamaa UCL-illan alkuun! Real Madridin osakkeet nousuun – punainen kortti heilui
-
22:27
MTV Uutisten tiedot: Eduskuntapuolueiden johtajat kutsuttu koolle huomenna klo 12, hallituksen info klo 9.30 – Poikkeusolojen julistaminen lähellä
-
22:26
MTV Uutisten tiedot: Hallituksen neuvotteluissa pohditaan jo poikkeusolojen julistamista Suomeen
-
22:24
SM-liigan ottelussa nähtiin erikoisuus – loppu pursusi draamaa
-
22:18
Barcelonan nuorelta tähdeltä jäätävä soolo – Lionel Messi säihkyi taas La Ligassa
-
22:05
10 ottelun tappioputki päättyi SM-liigassa! "Ihanalta tuntuu"
-
21:58
Entinen NHL-kiekkoilija hämmästeli yhtä asiaa Patrik Laineen hirmulaukauksessa – ”Katsokaa”
-
21:50
Raimo Helminen suojeli pelaajiaan: "Menee meikäläisen piikkiin"
-
21:42
Tiger Woodsin onnettomuudella spekuloinut toimittaja sai vihat päälleen: "En täysin yllättynyt tästä"
-
21:41
Ruotsi tiukentaa koronarajoituksia kolmannen virusaallon pelossa – asiakasmäärää kaupoissa supistetaan, ravintoloiden aukioloaikoja viilataan
-
21:25
Vankilatuomiotaan istunut mies tehtaili rakkauspetoksia telkien takaa ja onnistui huijaamaan tuhansia: "En katso niitä parisuhteina, vaan työnä"
-
21:02
HIFK selätti pitkän peikkonsa – yksi sivallus ratkaisi huipputasaisella liigakierroksella
-
21:01
Nasan Mars-mönkijään oli piilotettu salaviesti – internetin salapoliisit ratkaisivat koodin vain kuudessa tunnissa
-
21:01
Heikki Ranta sai yllättäen terveisiä Jannika B:ltä – Lapin Patja on tehnyt vaikutuksen Apulanta-nokkamiehen perheeseen
-
21:00
Pekka Rinne osana NHL-seuran valtavaa huhumyllyä – lähde: Nashvillellä selkeä kanta suomalaisen tilanteeseen
-
20:51
Talihallilla jännitetään päätöstä urheilutilojen sulkemisesta – viime vuonna ovet sulkeutuivat kuukausiksi ja tappiot olivat mittavat
-
20:46
Kuva: Playboyssa poseerannut mäkihyppymestari MM-kisamedian suosiossa – Janne Ahonen nopeasti puheeksi MTV:n pisteellä
-
20:44
"Siinä voi sattua ja tapahtua" – Auringossa pehmenevät kurvit tuovat arvaamattoman lisämausteensa maastohiihdon MM-sprinttiin
-
20:35
Ainakin 79 vankia kuollut rikollisjengien mellakoissa Ecuadorissa – näin armeija rynni liekkien läpi vankilaan
-
Lataa lisää