Italialaisia vieroksuville
1998 Canaletto Montepulciano d'Abruzzo49,60 mk
Italialaista punaviiniä, joka on suomalaisen mieleen, ei ole helppo löytää. Kotoinen makuaistimme vieroksuu tyypillisiä italopunaviinejä, jotka ovat usein kevytrakenteisia, mutta kovahappoisia. Toisin sanoen ne on aina tarkoitettu ruoan kanssa nautittavaksi. Peruspastan pitkään haudutettu tomaattikastike on esimerkiksi jo itsessään niin hapokas, ettei kovin lempeä viini sen kanssa pärjäisikään.
Ongelma on siinä, etteivät pehmeät italialaiset viinit useinkaan ole suuria ilon aiheita. Montepulcianon viini on tällä kertaa laadukas - aina eivät tämän Adrianmeren rannikolla sijaitsevan viinialueen tuotteet ole näin hyviä.
Kunnon punainen väri. Aromikkaan tuoksun jälkeen seuraa hyvin pehmeä, pikkumausteinen maku. Ei kovin tyypillinen italialainen viini, joten se käy kaikenlaisen kevyehkön liharuoan kanssa. Jos italialaista ruokaa haluaa tämän kanssa tarjota, niin tagliatelle keittokinkun, herneiden ja parmesaanin kera olisi tarpeeksi leppeä seuralainen.
Nimestään huolimatta tätä ei pidä sotkea Toscanan kuuluun Vino Nobile di Montepulcianoon.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
11:24
Suomen Pankki: Talous toipuu tahmeasti – tässä keskeiset numerot
-
10:58
Kommentti: Salamurhayritys golfkentällä muuttaa jälleen asetelmat vaalivuoristoradalla – Harrisilla edessä vaikea valinta
-
10:57
Kommentti: Jokerit-pomot sanoivat toista – Risto Dufvan yllätyspesti paljasti kortit
-
10:56
Syyttäjä: Helsingin Sanomat maalasi jutussaan poliisimiehestä valheellisesti pedofiilin – uhri vaatii 30 000 euron kärsimyskorvauksia
-
10:53
Tässä ovat kolmannen Tanssii Tähtien Kanssa -liven kappaleet ja tanssilajit
-
10:52
Kalle Samooja putosi dramaattisesti golfin ökykiertueelta – palkintorahat mykistävät
-
10:45
Kölnin keskustassa räjähdys – yksi loukkaantunut vakavasti
-
10:41
KRP: Helsingissä vangittu kolmikko osallistunut Isiksen toimintaan – ei terrorismiuhkaa Suomeen
-
10:40
Kalavaroitus! Syöntisuositukset muuttuivat Suomessa
-
10:34
EU-jäsenyyden hinta Suomelle kasvoi
-
10:10
Indy-koira katosi metsään porojen perässä Inarissa – Mikko "Peltsi" Peltola kuvasi liikuttavan jälleennäkemisen
-
10:05
Ensimmäiset laboratoriotulokset myrkyllisiksi epäillyistä koirien pururullista valmistuivat
-
10:03
Näin mahtipontisesti Risto Dufva hyvästeli valmennustyöt – "tarttunut tauti" oirehti nopeasti
-
09:40
Yksi puolisoehdokas loistaa poissaolollaan pikatreffipäivänä – Vappu Pimiä heittää Maajussi-Samulille yllätystarjouksen
-
09:25
Näin uransa lopettanut Risto Dufva saatiin pikavauhtia Jokereihin
-
09:20
Kolme miestä vangittu terrorismirikoksista epäiltynä Helsingissä
-
09:08
SvD: Ruotsi ottaa johdon Nato-tukikohdassa Pohjois-Suomessa
-
08:59
Viranomaisten ja valtionhallinnon verkkosivuilla ilmeni häiriöitä
-
08:56
F1-tuomariston päätös sapetti Red Bullia – Sainzin ja Perezin kolarista sotkuista jälkipyykkiä
-
08:50
Verinen viikko teki tästä alueesta Suomen väkivallan keskuksen
-
Lataa lisää