Trendiruokavalioksi noussut vähähiilihydraattinen ruokavalio, eli karppaus saattaa saada kilpailijoikseen vaihtoehtoisia ruokavalioita. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin Sanomat.
Ravitsemusterapeutti Hanna Partasen mukaan gluteiiniton ruokavalio saattaa lähitulevaisuudessa haastaa karppauksen suosittuna ruokavaliona.
Helsingin Sanomissa haastateltu Partanen kertoo, että gluteiiniton ruokavalio voisi hyvin muodostua hitiksi koska monet suomalaiset ovat herkkiä gluteiinille, vaikkeivat sairastakaan keliakiaa.
Gluteiinittomassa ruokavaliossa vältetään viljoja kuten vehnää, ohraa ja ruista. Viljat korvataan gluteiinittomassa ruokavaliossa esimerkiksi riisillä, tattarilla, maissilla ja hirssillä.
Lähde: Helsingin Sanomat: Ravitsemusterapeutti: Gluteeniton ruokavalio on seuraava suosikki
Riika Nykänen/MTV3