Tekisikö mielesi lähteä sienimetsään, mutta omat taidot mietityttävät. Ei hätää, MTV Uutiset Live lähti ruoka-asiantuntijan kanssa sieneen. Näin sinäkin voit oppia keräämään aloittelijalle sopivia sieniä helposti ja turvallisesti.
Maistatko jo suussasi tattipastan tai haistatko kantarellipiirakan viettelevän tuoksun? Moni kyllä tykkää sienistä, mutta melko harva vaivautuu niitä itse metsään keräämään.
Intoa saattaisikin löytyä, mutta kokemattomuus pelottaa. Ja hyvä niin, sillä Suomessa kasvaa myös myrkyllisiä sieniä, jotka voivat pahimmillaan saattaa syöjänsä mullan alle.
Paras siis keskittyä ruokasieniin, joita Ruokaviraston mukaan on kolmisenkymmentä.
Aloittelija voi tosin tuosta luvusta vain haaveilla, sillä alkuun on paras malttaa oma mieli.
– Ei kannatakaan ajatella, että opettelee ne reilut kolmekymmentä sientä ja lähtee sitten sienestämään. Lähtee vaikka opiskelemaan yhtä tai kahta, maksimissaan kolmea, sientä per vuosi, ohjeistaa Maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Janita Kylänpää.
Kynnys metsään lähtemisestä tuntuu Kylänpään tsemppauksen jälkeen heti paljon helpommalta.
Vielä jos mukaansa saa kaverin, jolle sienestys on tutumpaa, ei hommassa oikeastaan voi mennä metsään. Tai tietenkin voi, ja sehän on jopa suotavaa, mutta mokaamisen mahdollisuus pienenee selvästi.
Katso yllä olevalta videolta, mitkä sienet ovat helppoja aloittelijalle ja miten ne varmimmin voi tunnistaa.
MTV Uutiset toivottaa makoisia ja rentouttavia sieniretkiä!