Couscous-salaatti ja Basilikalenkki
Toimittaja Sonja Blåberg
Couscous-salaatti
5 dl vettä
3 tl raastettua inkivääriä
250 g couscousia
Pala chilipalkoa tai
ripaus kuivattua chiliä
1 dl oliiviöljyä
3 rkl sherryviinietikkaa tai
hunaja-omenaviinietikkaa
1 purjo tai ruohosipulia
1 punainen paprika
2 rkl pinjansiemeniä
3 rkl rusinoita
tuoretta minttua
Kiehauta vesi, lisää siihen inkivääri ja couscousryynit. Keitä noin 5 minuuttia ja anna jäähtyä. Sekoita pilkottu chili öljyyn. Lisää joukkoon viinietikka, pilkottu purjo ja kuutioitu paprika sekä rusinat ja pinjansiemenet. Sekoita seos couscoukseen. Koristele mintun lehdillä. Anna maustua jääkaapissa noin puoli tuntia.
Basilikalenkki
1 lenkkimakkara
2 valkosipulinkynttä
1-2 tomaattia
100 g mozzarella-juustoa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 ruukku basilikaa
Tee lenkkiin pitkittäin melko syvät viillot. Sujauta valkosipulimurskaa viiltojen pohjalle. Viipaloi tomaatti ja mozzarellajuusto, silppua basilika. Laita tomaatti- ja motzzarellaviipaleita limittäin viiltojen sisään. Ripottele pinnalle mustapippuria ja silputtua basilikaa. Kääri lenkki folioon ja kypsennä grillissä, saunan kiukaalla tai uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:13
Kuvat: Brexitiä vastustavat mielenosoittajat iloitsivat erosopimuksen tyrmäyksestä
-
23:34
Suomalaisten lentämisen päästöistä suurin osa tulee ulkomaanmatkoista – näihin paikkoihin kansa suuntaa
-
23:05
Jääko uhrien hyvinvointi someraivon jalkoihin? Ylikonstaapeli Pelkonen: "Lapset ja nuoret, älkää säikähtäkö – te ette ole tehneet mitään väärää"
-
22:54
Asiantuntija brexit-sopimuksen totaalityrmäyksestä: Lunta tuli tupaan molemmista suunnista – "Näyttää hyvin vaikealta"
-
22:44
Keskuskauppakamari: Nämä olisivat kovan brexitin vaikutukset – "Ei Britannian saati EU:n etujen mukaista"
-
22:38
Näin brexit-sopimuksen täystyrmäykseen reagoitiin: "Mitä tahansa voi nyt tapahtua"
-
22:19
Herttuatar Catherinen veli on sairastanut masennusta jo kahden vuoden ajan: "Elän etuoikeutettua elämää, mutta se ei tee minusta immuunia"
-
22:10
EU-pomo Juncker: Britannian pitää selkeyttää omat aikomuksena – aika melkein lopussa
-
22:10
IFK:n päävalmentaja saavutti upean rajapyykin – Sami Kapanen harmitteli: "Annettiin kaksi aika isoa pistettä pois"
-
22:04
Frölundan suomalaishyökkään värikäs kausi – pitkältä sairauslomalta CHL-finaaliin: "Mestaruus olisi kova juttu"
-
22:03
Finnair tarjoaa matkustajille mahdollisuuden kompensoida lentojensa päästöjä – kertyvillä varoilla ostetaan biopolttoainetta koneisiin ja liesiä Mosambikiin
-
Mielensäpahoittaja blogissaan urheilun nykytilasta: "Tavoite ei ole enää voitto vaan isompi ponsorisopimus" Mainos
-
21:58
Ylikonstaapeli Nina Pelkonen poliisin resurssipulasta: "Kaikkihan tietää, että meidän tutkinta on aika kuralla tällä hetkellä"
-
21:54
Tiedätkö miten pitää toimia, jos kohtaat suden? Poliisi julkaisi ohjeet – soita näissä tilanteissa hätänumeroon
-
21:54
Kehonrakennuspiireissä tunnettu poliisi vangittu epäiltynä törkeästä dopingrikoksesta – myös muita epäiltyjä: "Tutkimme isoa rikoskokonaisuutta"
-
21:41
Brittiparlamentti tyrmäsi brexit-erosopimuksen murskaluvuin – oppositio esittää epäluottamusta hallitukselle
-
21:35
Hyökkäys Nairobin luksushotelliin vaati ainakin seitsemän kuollutta – "Aseistettuja rikollisia saattaa yhä olla piilossa rakennuksessa"
-
21:28
Brexit-äänestys käynnissä – May vetosi parlamenttiin: "Määrittää maamme tulevaisuuden sukupolvien ajan"
-
21:22
Jokaisen prätkäfanin unelmahäät Helsingissä helmikuussa: Morsian ajaa paikalle moottoripyöräpoliisien saattelemana
-
21:07
Sähkön hinta nousi jyrkästi – Ulla Rehnforsin sähkölasku kallistuu jopa 300 eurolla: "Kuulostaa tosi pahalta, mistä sähkönkulutusta voisi enää vähentää"
-
Lataa lisää