Broileria ja luumuja couscousin kera
Broileria ja luumuja
- 4 broilerin koipireittä
- 2 sipulia
- 1 valkosipulin kynsi
- 6 tuoretta luumua
- 6 dl kasvis- tai kanalientä tai vettä
- 1 tl kuivattua timjamia
- ripaus sokeria
- suolaa ja mustapippuria
- voita tai ruokaöljyä
Leikkaa koipireidet kahteen osaan ja ruskista ne kuumalla pannulla. Kuori sipulit ja poista luumuista kivet. Leikkaa sipulit ja luumut lohkoiksi sekä hienonna valkosipuli. Kuullota sipuleita kasarissa niin että ne pehmenevät, ripottele niille hieman sokeria ja anna sokerin sulaa. Lisää kasariin ruskistetut broilerit sekä timjami ja kaada päälle liemet. Kiehauta, laske hieman lämpöä ja hauduta ruokaa niin, että broilerit ovat lähes kypsiä. Lisää kasariin lohkotut luumut ja mausta suolalla ja pippurilla. Jatka hauduttamista n. 10-15 minuuttia ja tarjoile esim. riisin kera.
Couscous
- 200 g couscous-ryynejä
- 2 dl vettä
- suolaa ja valkopippuria
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- sipulinvarsia hienonnettuna
- 1/2 sitruunan mehu
Freesaa hienonnettu sipuli kevyesti oliiviöljyssä, lisää vesi ja anna kiehahtaa. Kaada liemi couscous-ryynien päälle kattilaan, lisää mausteet, sekoita ja peitä kelmulla, anna hautua 6 minuuttia. Lisää joukkoon sipulin varret ja sitruunan mehu. Tarjoile kanan kanssa.
Resepti: Alex Nurmi / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:32
Kim Kardashian julkaisi suloisia kuvia perheestään – North varasti show'n
-
14:29
Nesteeltä jättimäinen 1,4 miljardin euron investointi Singaporeen
-
14:25
Helsingin sairaaloissa varkauksia: Syöpätautien klinikalta viety lääkkeitä ja puhelimia – poliisi kehottaa potilaita ja vieraita tarkkaavaisuuteen
-
14:21
Lapsiasiainvaltuutettu vastaa taksiajelukohuun – "Käytetään sujuvinta ja vähiten työntekijää kuormittavaa matkustustapaa"
-
14:14
Kolmannes briteistä ei usko, että Lappi on olemassa: "Se on joulupukin kuvitteellinen koti"
-
14:01
Uutissuomalainen: Oikeusministeri selvityttää Tuomas Kurttilan tuhansien eurojen taksikulut
-
14:01
Petter Northugin mollaama ruotsalaishiihtäjä: ”Koppava piru, mutta perhanan vaikea lyödä”
-
13:54
Jenna Laukkanen jäi niukasti MM-mitalista – nelossija sadasosien tappiolla
-
13:51
Petteri Orpo jää sairauslomalle – syynä flunssa
-
13:49
Strasbourgin ampumistapauksen syyttäjä: Taksikuski näki ampujan loukkaantuneen – karkuteillä olevan epäillyn tilillä useita rikoksia
-
13:46
Inariin satoi viimein lunta, mutta kerralla aivan liikaa! Suomen lumisimmassa paikassa mitattiin 36 senttiä lunta: "Aurauskalusto on yötä päivää liikenteessä"
-
13:36
Leijonilta symbolinen nimitys Timo Jutilan juhlaillan alla – "Aikamoiset kylmät väreet menivät"
-
13:30
Joka seitsemäs suomalainen kokee itsensä ja omat mielipiteensä pyhiksi – "Yhteentörmäyksiä syntyy, kun toisen pyhää halutaan tietoisesti tölviä"
-
13:25
José Mourinho ohjeistaa Paul Pogbaa keskiviikon ottelun alla: ”Odotan hänen vaikuttavan joukkueeseen hyvällä tavalla”
-
13:25
Huomio kaikki Tuulat, Sarit, Annat ja muut suosittuja nimiä kantavat naiset! Pian voit löytää oman nimesi klassikkomakeisen kyljestä
-
13:24
Petter Northug puhkesi kyyneliin: ura päättyy vaikeuksien jälkeen
-
13:23
Kyselytutkimus paljastaa: Tämä on lähes joka kolmannen suomalaisnuoren toivelahja
-
Onko kotonasi liikaa tavaraa? Vielä ehtii tehdä jouluinventaarion ja ilahduttaa jopa tuntemattomia Mainos
-
12:47
Saara Aalto yllättyi Emma-ehdokkuuksistaan: "Olen outo, erilainen, mihinkään laatikkoon sopimaton"
-
12:38
Ruisrock julkaisi ensi kesän ensimmäiset artistikiinnitykset – Travis Scott pääesiintyjäksi
-
Lataa lisää