Beaujolais Nouveau
Le Beaujolais nouveau est arrivé!
Marraskuun kolmas torstai yhdistää viininharrastajat kautta maailman: silloin juhlitaan viinisadon valmistumista korkkaamalla keskiyöllä Beaujolais Nouveau, nuori Beaujolais-viini. Beaujolais Nouveau -hupiin kuuluu määrittää, minkä hedelmän maku tuntuu päällimmäisenä. Mansikka, kirsikka, banaani, vadelma ja päärynä ovat suosittuja havaintoja. Uuden sadon beaujolais-viinin myynti alkaa ympäri maailmaa tänä vuonna 21.11.
Viini on konstailemattoman kevyt, raikas ja notkea, eikä sitä tarvitse nauttia ryppy otsassa. Se sopii hyvin buffet-pöydän viiniksi tai mutkattomaan yhdessä oloon. Sen kanssa maistuvat muun muassa juustot, piirakat, laadukkaat makkarat, pateet ja salaatit. Varsinkin hieman täyteläisempi Beaujolais-Villagesista tuleva nouveau sopii hyvin myös esimerkiksi kananpojan ja muiden kevyehköjen liharuokien kanssa.Parhaimmillaan Beaujolais Nouveau on hieman viilennettynä, noin 12-14 asteisena. Se säilyttää parhaat ominaisuutensa noin kuukauden ajan myyntihetkestä.
Alkosta kerrotaan, että vuosikerta 2002 Beajolais'n alueella oli erinomainen. Alkosta on saatavilla kaksi Beaujolais Nouveau-viiniä: Mommesinin Beaujolais Nouveau 2002 (7,22 e)sekä Georges Duboeufin Beaujolais-Villages Nouveau 2002 (7,41 e).
Beaujolaisin viinialue sijoittuu itäiseen Ranskaan Bourgognen eteläpuolelle ja Rhonen laakson pohjoispuolelle. Beaujolais'n seutu on kumpuilevaa kaakkoisrinnealuetta, joka soveltuu erinomaisesti viininviljelyyn. Ilmasto on leuto ja vain harvoin todella kylmä. Beaujolais-vuoret tarjoavat hyvän suojan tuulta, sadetta sekä pakkasta vastaan. Alueen maaperä on graniittia. Eteläisissa osissa esiintyy myös kalkki- ja savimaata. Viljelyala on yhteensä 22 000 hehtaaria. Ulkomaille viinistä menee 60 prosenttia. Beaujolais nouveau -viinien valmistuksessa käytetään erikoismenetelmää, jonka ansiosta käyminen tapahtuu nopeasti. Kokonaiset rypäleet käyvät vain viisi päivää suljetussa, hiilidioksidilla täytetyssä tankissa.
Beaujolais Noveau -viini torstaina myös Finnairilla
Myös Finnair esittelee uuden beaujolais-viinin Helsingistä lähtevillä Euroopan-reiteillään samana päivänä. Viini tarjotaan turistiluokassa lennoilla, joilla nautitaan lämmin lounas ja päivällinen. Business-luokan lennoilla beaujolais on vaihtoehtona muille viineille. Lentoyhtiölle viinin toimittaa tuottaja Georges Duboeuf.
Finnairin viinikellari on monena vuotena palkittu lentoyhtiöiden parhaana. Tuorein tunnustus on viime kesältä. Silloin yhtiön kaukolennoilla liikemiesluokassa tarjoama samppanja arvioitiin parhaimmaksi.
Uusimmat
-
22:49
Useita kuolonuhreja ammuskelussa ostoskeskuksessa Kööpenhaminassa, 22-vuotias mies pidätetty – silminnäkijä: "Hän puhui suoraan minulle"
-
22:36
Joukkokolarissa osana ollut kuski vietiin sairaalaan – F1-tallilta huojentava päivitys
-
22:26
F1-kisassa nähtiin todella vaarallinen tempaus – useita ihmisiä pidätettiin, sarjapomo menetti hermonsa
-
21:44
"En koskaan tule avaamaan niitä keskusteluja" – Ruotsin pääministeri ei kommentoi Turkille luovutettavien ihmisten määrää
-
21:40
"Tällaista ei ole ollut koskaan" – seitsemän koiraa kuoli kuumuuteen kuljetuksessa Tallinnasta Suomeen, kertovat rescuekoirayhdistykset
-
21:40
Maksoiko Ferrarin taktinen päätös Charles Leclercin voiton? Tallipomo veti pettyneen tähtikuljettajan syrjään – "Se on minun näkemykseni"
-
21:04
Suomessa yli miljoona ihmistä on kiinnostunut frisbeegolfista – MTV rantautui viheriölle selvittämään syyn
-
20:59
Mieletön mitalisade! Suomi pyyhki pöydän Cheerleadingin EM-kisoissa
-
20:59
Jäätikkö luhistui Italian Alpeilla – ainakin kuusi ihmistä kuollut
-
20:33
Kriittinen alue, jolle usein unohdetaan lisätä aurinkorasvaa – unohdatko itsekin?
-
20:22
Rutikuiva maa on kärynnyt eri puolilla maata – metsäpalovaroitus voimassa koko Suomessa
-
20:20
Karmivassa kolarissa osallisena olleen George Russellin toiminta kerää ylistystä – "Olen iloinen, että hän on kunnossa"
-
20:13
Valtteri Bottas paljasti Viaplayllä katkeran keskeytyksen syyn – "Pääasia, että tiimikaveri on kunnossa"
-
20:06
Sastamalassa uimarannan kohdalla kolmen auton kolari – kuudella vakavia vammoja, onnettomuudessa mukana neljä lasta
-
20:02
F1-kausi 2022: MM-pisteet ja tulokset
-
20:01
Onko Kaunarit-tähti Kimberlin Brown samanlainen, kuin hänen roolihahmonsa megapahis Sheila Carter? Näyttelijä paljastaa
-
19:53
Kammokolariin joutuneelta F1-kuskilta tilannepäivitys
-
19:52
Carlos Sainz onnistui dramaattisella hetkellä – F1-kisan aikana nähtiin uskomaton nousu
-
19:44
Susijengillä selvä iskunpaikka illan peliin – nouseva tähti saa suitsutusta: "Ei kukaan olisi uskonut"
-
19:30
Ireland Baldwin kertoo tulleensa teininä raiskatuksi – jakaa nyt myös aborttitarinansa
-
Lataa lisää