Anthìlia 2002
- Donnafugata
- Italia, IGT Sisilia
- Alkon numero: 588867
- Hinta: 9,85 €
Donnafugata tuottaa viinejä niin Sisiliassa kuin Pantellerian saarellakin. Vuonna 1983 Giacomo Rallo yhdessä vaimonsa Gabriellan kanssa käynnistivät Donnafugatan tuotannon. Suunnitelmat saivat ilmaa siipiensä alle perheen viinitarhoilta Marsalasta sekä Pantelleriasta. Myöhemmin perheen lapset José ja Antonio liittyivät mukaan tähän viinilliseen seikkailuun. Tuottajina he ovat sitoutuneet korkeaan laatuun ja osoituksena tästä José Rallo voitti Belisario palkinnon vuonna 2002
Nimenä Anthìlia juontaa juurensa Entellan kaupungista, joka Rooman vallan aikana nimettiin Anthìliaksi. Etiketin naishahmo on yhtä salaperäinen ja katoava kuin Elymian sivilisaatio.
Sisilian alkuperäisiä rypälelajikkeita ovat Ansonica ja Catarraton. Pää-asiassa juuri niistä valmistetaan alueen kaikki valkoviinit. Ansonicalle tyypillisiä aromeja ovat valkomaltoiset kesän hedelmät kuten omena sekä päärynä. Useimmiten lajikkeista tehdään ns. sekoiteviini eli kumpaakin lajiketta käytetään tuotteen valmistuksessa 50 / 50 suhteessa.
Väriltään viini on vaalean keltainen ja kirkas. Puhdas tuoksu on hedelmäinen ja raikas. Tuoksussa on havaittavissa persikoita sekä tuoreita luumuja. Maku on kuiva, mutta ryhdikkään hapokas. Mukana on kypsää hedelmäisyyttä sekä persikkaa. Kokonaismaku on tasapainoinen ja jälkimaku on keskipitkä.
Minkä kanssa?
Kesäiset välimerelliset kalaruoat ovat omimmillaan tämän viinin kanssa. Pastaa tonnikalan sekä kapristen kera, katkaravut paprikan ja Parmesankastikkeen kanssa tai vaikkapa gratinoidut simpukat; siinä muutamia esimerkkejä kesäisiin illallishetkiin Anthìlian seuraksi.
Tarjoile viini viilennettynä 9-11 asteiseksi.
Viiniartikkeli: sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Uusimmat
-
23:54
Vakoilua pelkäävä Kanada potkii kiinalaisen Huawein 5G-verkostaan
-
23:41
Leijonien tulevalle vastustajalle kirvelevä tappio MM-kaukalossa – pelottava vaaratilanne sävytti ottelua
-
23:34
Belgian apinarokkotapaukset yhdistetty fetissifestivaaleihin, kertovat tapahtuman järjestäjät
-
23:32
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:19
Kalle Rovanperän simppeli suunnitelma toimi täydellisesti – tallipomo Latvalakin hämmästyi: "Hallitsi tilanteen upeasti"
-
23:05
Slovakialle tärkeä voitto MM-kaukalossa – viiden minuutin jäähy puhututti C Moren studiossa
-
22:52
Yli 30 ihmistä loukkaantui trombin iskettyä kaupunkiin Länsi-Saksassa – kattoja repeytyi irti ja puita irtosi juurineen
-
22:39
Kaikkien aikojen Eurojackpot meni jakoon! Saksaan 110 miljoonan voitto – Suomeenkin napsahti kohtuullinen potti
-
22:32
Kazakstanin kolossi täräytti puun takaa – selvisi niukasti ulosajolta: "Aika lähellä päätä kolisee"
-
22:17
Linnanmäen laite jumittui yläasentoon – kolme henkilöä pelastettiin nostolavalla korkeuksista
-
22:12
Että mitä? Jukka Jaloselta kullanarvoinen reaktio suomalaisjäähyyn MM-kisoissa
-
21:57
Azovstalin terästehtas on antautunut, Venäjä ilmoittaa – MTV seuraa sotaa
-
21:53
Sébastien Ogierilta nähtiin raju avautuminen – näin Pirelli-pomo selitti MM-rallin rengasfiaskoa
-
21:48
Oklahomassa hyväksyttiin laki, joka kieltää abortin lähes täysin
-
21:39
Ruotsissa reviteltiin Leijonien murskavoitosta – "Suomi voitti neljän oman maalin ansiosta"
-
21:39
Kalle Rovanperä teki huiman tempun, johon ei olisi itsekään uskonut – näin eteni Portugalin MM-rallin perjantaipäivä
-
21:28
Valtteri Bottas alkaa jo nauraa karulle trendilleen: "Kuulin meteliä, joka ei kuulostanut hyvältä"
-
21:09
Karmea töötti oli liikaa – entinen Lukko-tähti lähti kostoretkelle
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
Lataa lisää