Anthìlia 2002
- Donnafugata
- Italia, IGT Sisilia
- Alkon numero: 588867
- Hinta: 9,85 €
Donnafugata tuottaa viinejä niin Sisiliassa kuin Pantellerian saarellakin. Vuonna 1983 Giacomo Rallo yhdessä vaimonsa Gabriellan kanssa käynnistivät Donnafugatan tuotannon. Suunnitelmat saivat ilmaa siipiensä alle perheen viinitarhoilta Marsalasta sekä Pantelleriasta. Myöhemmin perheen lapset José ja Antonio liittyivät mukaan tähän viinilliseen seikkailuun. Tuottajina he ovat sitoutuneet korkeaan laatuun ja osoituksena tästä José Rallo voitti Belisario palkinnon vuonna 2002
Nimenä Anthìlia juontaa juurensa Entellan kaupungista, joka Rooman vallan aikana nimettiin Anthìliaksi. Etiketin naishahmo on yhtä salaperäinen ja katoava kuin Elymian sivilisaatio.
Sisilian alkuperäisiä rypälelajikkeita ovat Ansonica ja Catarraton. Pää-asiassa juuri niistä valmistetaan alueen kaikki valkoviinit. Ansonicalle tyypillisiä aromeja ovat valkomaltoiset kesän hedelmät kuten omena sekä päärynä. Useimmiten lajikkeista tehdään ns. sekoiteviini eli kumpaakin lajiketta käytetään tuotteen valmistuksessa 50 / 50 suhteessa.
Väriltään viini on vaalean keltainen ja kirkas. Puhdas tuoksu on hedelmäinen ja raikas. Tuoksussa on havaittavissa persikoita sekä tuoreita luumuja. Maku on kuiva, mutta ryhdikkään hapokas. Mukana on kypsää hedelmäisyyttä sekä persikkaa. Kokonaismaku on tasapainoinen ja jälkimaku on keskipitkä.
Minkä kanssa?
Kesäiset välimerelliset kalaruoat ovat omimmillaan tämän viinin kanssa. Pastaa tonnikalan sekä kapristen kera, katkaravut paprikan ja Parmesankastikkeen kanssa tai vaikkapa gratinoidut simpukat; siinä muutamia esimerkkejä kesäisiin illallishetkiin Anthìlian seuraksi.
Tarjoile viini viilennettynä 9-11 asteiseksi.
Viiniartikkeli: sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:23
Oulussa tuomittiin hurja määrä jäähyminuutteja – Kuopiossa ottelun loppuhetken tapahtumat kuumensivat tunteita
-
21:15
Sara Chafak julkaisi sensuellin kuvan – sai palauteryöpyn: "Näytät hyvältä mustassa"
-
21:13
Harvinainen tilanne: Finnairin lento teki välilaskun Wieniin sairaustapauksen takia – "Muutamia kertoja vuodessa"
-
21:12
Luomu onkin ilmastolle tavallista viljelyä haitallisempaa, sanoo uusi tutkimus – suomalaisasiantuntija ihmettelee: "Tässä on otettu ruoan ympäristövaikutuksia koskevaan tutkimukseen metsät mukaan"
-
21:04
IFK:n Joe Finley pudotti hanskansa Kuopiossa – KalPa-pelaajan huitaisu suututti IFK:n pelaajat
-
20:54
Säännöllinen seksi tekee miehistä tyytyväisiä – arvaatko, mitä naiset puolestaan haluavat?
-
20:50
Linja-auto syttyi liekkeihin Vaasassa – ei loukkaantuneita
-
20:44
Jokereille kylmää kyytiä Moskovassa – Spartak-tähden huipputehot olivat liikaa
-
20:33
14-vuotias tyttö naisten SM-finaalissa – uskomaton temppu tenniksessä! "Olen erittäin yllättynyt"
-
20:29
SM-liigalegenda Pasi Saarelan 17-vuotias poika tykitti uransa ensimmäisen maalin SM-liigassa
-
20:26
Katso videokooste EU-pomo Junckerin uskomattomasta käytöksestä: Pörrötti virkanaisen hiuksia - villit spekulaatiot leviävät
-
20:23
Mariah ei vastannut viesteihin – mies kokeili äärimmäisen noloa tapaa: "Hän todella ajatteli, että saisi vastauksen minulta, jos..."
-
20:17
KalPa solmi maalintekijänsä kanssa kaksivuotisen jatkosopimuksen – "Monipuolinen pelaaja, joka hoitaa myös puolustuspään"
-
20:16
Liikenne oli poikki valtatie 12:lla Sastamalassa kahden kolarin takia
-
20:13
Pohjolan liikenne lopettaa pikavuoroliikenteen ja vähentää enimmillään 35 työpaikkaa
-
20:02
Perinteinen kotijoulu on saanut uuden haastajan – täällä yhä useampi suomalainen haluaa nauttia jouluateriansa
-
20:00
Mikä suoritus! Ben Blood teki näyttävän maalin Tampereella – Tappara-hyökkääjä kuittaili maalivahdille ja sai iskun päähän
-
20:00
Salkkarit-hahmot pahassa jamassa – pariskunta kuulee huonoja uutisia
-
19:57
Lahja idästä! Koko maahan tulossa valkea joulu – sen takaajana toimii Venäjällä vellova korkeapaine: "Lämpötila pysyy pakkasella sen ansiosta"
-
19:54
Nyt se on virallista: Zlatan Ibrahimovic jatkaa MLS:ssä
-
Lataa lisää