Miten tehdään amerikkalaisia pannukakkuja, sellaisia paksuja mitä yleensä on ulkomaisissa sarjoissa? Jonna
Hei Jonna!
Oheinen oma reseptimukaelmani on eilen illalla testattu ja oma nuoriso halusi heti toisen annoksen!
Amerikkalaiset pannukakut
n. 15 kpl amerikkalaista kokoa tai 30-40 pientä
- 3 munaa
- 2-3 rkl fariini- tai tummaa sokeria tai juoksevaa hunajaa
- 5 dl Erikoisvehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- ½ tl suolaa
- 2-3 dl maitoa
- 2 dl piimää tai kermaviiliä
- ½ dl voisulaa tai öljyä
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.
Paista pienellä munakas- tai blinipannulla paksuja lettuja.