Ahvenpizza 6.7.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana Sami Kainulainen, SKK:n kalatalouskonsulentti.
AHVENPIZZA
1 kpl pakaste piirakkapohja (esim. Sunnuntai)
400g ahvenfilettä
1 munakoiso
4-6 tomaattia
1 purjo
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
1 rkl kaprista suolaa
2-3 dl juustoraastetta
silputtua persiljaa koristeluun
Laita piirakkapohja voideltuun vuokaan. Poista ahvenfileistä ruodot mahdollisimman tarkkaan. Leikkaa fileet noin 3-4 cm leveiksi paloiksi. Siivuta munakoisot ja ripottele suolaa päälle, jotta niiden kirpeys saadaan pois. Pyyhi munakoisojen päälle muodostunut neste pois ennen paistamista. Paista munakoisot pinnaltaan hieman ruskeaksi pannulla tilkassa öljyä. Pese ja siivuta tomaatit ja purjo. Aloita piirakan täyttäminen laittamalla ensin kierros ahvenpaloja ja sen jälkeen paistettuja munakoiso-, tomaatti- ja purjosiivuja vuorotellen piirakkapohjan päälle. Mausta piirakka tilkalla oliiviöljyä, sitruunamehulla ja kapriksilla sekä ripauksella suolaa. Ripottele runsaasti juustoraastetta piirakan päälle ja laita se kypsymään uuniin 225C asteeseen noin 30 minuutiksi. Koristele piirakka tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
13:03
MTV seuraa liikennetilannetta: Poliisi pyytää autoilijoita välttämään Hollolan onnettomuuspaikkaa – Hämeessä runsaasti muitakin kolareita
-
13:01
Katso kuvat turmapaikalta: Puolustusvoimien autot ja linja-auto mukana usean ajoneuvon onnettomuudessa Hollolassa – pelastuslaitos kertoo tilanteesta MTV:lle
-
12:59
Kuningatar Elisabet vetäytyi kriisipalaveriin Williamin ja Charlesin kanssa – "Harry päätti laukaista ydinaseen omaa perhettä kohti"
-
12:55
Autovalmistaja omi yleisesti käytössä olevan lyhenteen ja lätkäisi sen täysin uuteen malliinsa: ”Kuluttajien helpompi ymmärtää”
-
12:51
MTV Uutisten tiedot: Hallitus varautuu liikkumisrajoituksiin kymmenkohtaisella listalla – voimaantulolle kaksi ehtoa, rajoitukset tiukkojen lukkojen takana
-
12:48
Kysely: Reilu kymmenesosa palveluyrityksistä ei toivu koronakriisistä
-
12:27
Mestarivalmentaja Joachim Löwin 15-vuotinen taival Saksan maajoukkueen peräsimessä päättyy – purki sopimuksensa etuajassa
-
12:17
Rekka suistunut alas sillalta Hämeenlinnanväylällä – liikenne poikki Kolmostiellä Vantaalla
-
11:45
Meghanin sisarpuoli sanoi suorat sanat kohuhaastattelusta – syyttää herttuattaren valehdelleen Oprahille useamman kerran
-
11:40
THL: Suomessa on todettu 588 uutta koronavirustartuntaa
-
11:36
Jokereiden amerikkalaistähden silmät avautuivat Suomessa – tiedostaa helsinkiläisseuran poliittiset jännitteet: "Valehtelisin, jos sanoisin, että sitä ei mietitä"
-
11:33
HS: THL suosittelee ulkonaliikkumiskieltoa – tällaisia rajoituksia on mahdollisesti tulossa
-
11:05
Sputnik-rokotteen valmistajat peräävät Euroopan lääkeviraston edustajalta anteeksipyyntöä – taustalla rokotteen vertaaminen "venäläiseen rulettiin"
-
11:04
Tutkijat varoittavat: Yksi ihmiskunnan tappavimmista taudeista uhkaa tehdä paluun
-
10:49
MTV seuraa koronan etenemistä: 63 000 koronatartunnan raja rikki Suomessa
-
10:43
HIFK nappasi keskikentälleen kiintoisan suomalaispelintekijän
-
10:40
Laulaja Janna julkaisi näyttävän bikinikuvan, jonka jälkeen somessa alkoi tulla ala-arvoisia kommentteja – "Huomaa kyllä, että olet saanut lapsen"
-
10:37
Tapahtumateollisuus jätti oikeuskanslerille kantelun eduskunnan toiminnasta – pyytää tutkimaan, onko alaa kohdeltu perustuslain vastaiseksi
-
10:23
Mies tunsi olonsa hyväksi ja nousi rattiin Espoossa – sitten sokerit romahtivat ja kolarointi alkoi: Oikeus antoi rangaistuksen
-
10:21
Valioliigan uusi tähtivalmentaja kirjoitti historiaa – suurseurat toisensa perään helisemässä: "Se tuo tunnetta ja kasvattaa itseluottamustamme"
-
Lataa lisää