3 dl keitettyjä rikottuja vehnäsuurimoita
1 punasipuli
1 rkl öljyä
170 g herkkusieniä (1 pkt)
150 g pakastepinaattia tai 100 g tuoretta pinaattia
suolaa ja pippuria
muskottia
1. Keitä vehnäsuurimot pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa vedessä. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä.
2. Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi. Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Kuullota pannussa tilkassa öljyä sipulia ja sieniä. Mausta seos suolalla, pippurilla ja muskotilla. Sekoita pinaatti joukkoon ja kuumenna hetki.
4. Lisää sekaan vielä vehnät. Tarkista maku, lisää tarvittaessa mausteita.
Valkosipuli-sitruunamarinoitu broileri
4 broilerin rintafileetä
3 rkl sitruunan mehua
(1 tl sitruunan raastettua kuorta)
4-6 valkosipulin kynttä
2 rkl vettä
3 rkl öljyä
2 tl rakuunaa
2 laakerinlehteä
rouhittua mustapippuria
hieman suolaa paistopintaan
1/2-1 dl vettä
1 dl kasvirasvasekoitetta (kolesteroliton) esim. Flora Fraichea
3 kevätsipulin vartta
Pese ja raasta sitruuna. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Laita broilerinfileet muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Sulje pussi ja heiluttele sitä niin, että marinadi tarttuu kaikkialle broileriin. Laita jääkaappiin ja anna marinoitua muutamasta tunnista vuorokauteen.
Ota fileet pois pussista. Säästä marinadi. Kuivaa fileet talouspaperilla ja ruskista kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Mausta kevyesti suolalla. Kaada marinadi pannuun ja lisää myös vesi. Nosta kansi päälle ja anna broilerin kypsyä miedolla lämmöllä hautuen noin 10-15 minuuttia. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa kasvirasvasekoite ja runsaasti hienonnettua kevätsipulia. Kiehauta.
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Jyväsalaatti, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,68 MJ / 160 kcal
Prot. 6 g, hh 26 g, ra. 4 g
Valkosipuli-sitruunamarinoitu broileri, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,6 MJ / 144 kcal
Prot. 13 g, hh 2 g, ra. 10 g
Uusimmat
-
18:32
Valioliiga-tähden uhkapeliskandaalissa käänne – uusia syytteitä
-
18:24
Ei kannata ohitella! Poliisi pamauttaa luvun: Näin moni on jo menettänyt korttinsa tänä pääsiäisenä
-
18:19
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
18:13
Kryptoyrittäjälle tuntuva vankeustuomio – huijasi jopa miljardeja
-
18:00
Yllättävä näky Lahdessa: HIFK:n teholuutija ilmestyikin paikalle
-
17:48
MM-kultaleijonalta suoraa puhetta pettymyksen keskellä – "Jos jään tänne..."
-
17:32
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenne vilkkaimmillaan tänään – pääväylillä liikenne on sujuvaa
-
17:30
Parasta pääsiäislammasta! Vältä moka pakastetun lihan kanssa: "Muuten voi tulla kuivaa lihaa"
-
17:30
Glee-tähti Lea Michele odottaa toista lastaan – upeat raskauskuvat julki
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
16:12
Syyte: Poika tappoi 82-vuotiaan isänsä työntämällä harjanvarren nieluun – määrättiin mielentilatutkimukseen
-
16:07
Aamulehti: Media-alan tutkija selvittää Kuuselan juttujen todenperäisyyttä
-
16:02
Huolettaako bensan loppuminen kesken matkan? Autoliiton Vesalainen suosittelee nyt uudenlaista ajattelutapaa
-
Lataa lisää