6.2.2002 Haukimurekepihvit jogurttikastikkeella
½ kg hauen tai muun kalan fileetä
1 dl pakasteherneitä
1 dl silputtua kevätsipulia tai ruohosipulia
1 dl paprikakuutioita tai 1 dl pinaattia
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
viispippuria
1 muna tai 2 valkuaista
(1-2 rkl makeaa chilikastiketta)
1. Kaikkien aineiden on hyvä olla kylmiä, kun valmistat kalamureketaikinaa.
2. Silppua kevätsipuli ja paprika. Paprikan asemesta voit käyttää tomaattikuutioita (ei siemeniä) tai pinaattia.
3. Paloittele haukifilee parin sentin kuutioiksi ja nosta ne monitoimikoneen kulhoon. Hienonna kala. Lisää joukkoon paloiteltu valkosipuli, jäiset herneet, muna ja mausteet ja surauta tasaiseksi. Sekoita kevätsipuli ja paprikakuutiot tai pinaatti massan joukkoon. Jos pinaatti löysyttää mureketaikina, lisää joukkoon 1-2 tl perunajauhoja.
4. Murekemassa voi odottaa jääkaapissa muutaman tunnin ennen paistamista.
5. Ota ruokalusikalla isohko nokare massaa ja painele se lusikalla tai vedellä kostutetuilla käsin pihviksi. Paista pihvit öljyllä sipaistulla pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta. Tarjoa lisukkeeksi keitettyjä perunoita ja kasviksia ja jogurttikastiketta. Kalapihvit maistuvat kylmänäkin voileivän päällä.
Jogurttikastike
1-2 dl maustamatonta jogurttia
1-2 rkl sitruunamehua
½ - 2 rkl makeaa chilikastiketta
Sekoita aineet keskenään ja tarjoa kylmänä.
Uusimmat
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
Lataa lisää