5.3. Vuokaruoka-kisan voittajaresepti
Ranskalainen broilerivuoka
- 6 ohutta broilerin rintafileetä
- 1 pkt pekonia
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 2 sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- mustapippuria
- suolaa
- 2 tl timjamia
- 2 laakerinlehteä
- 2 dl kanalientä
- 2 dl punaviiniä
- ruokaöljyä paistamiseen
Mausta rintafileet suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna paistinpannussa tilkka öljyä ja ruskista rintafileet molemmin puolin. Nosta fileet syvään uunivuokaan tai -pataan. Pyöräytä pannun kautta kokonaiset herkkusienet ja lohkotut sipulit sekä viipaloidut valkosipulinkynnet ja lisää ne myös vuokaan. Laita viilenneelle pannulle suikaloitu pekoni ja anna paista se rapeaksi kuumenevalla pannulla. Kaada pekonisuikaleet vuokaan. Huuhtele pannu kanaliemellä ja kaada liemi mukaan. Lisää myös punaviini ja mausteet. Hauduta ruokaa 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
Uuniriisi
- 3 dl riisiä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl currya
- 6-7 dl kasvislientä
- tilkka öljyä
Voitele pieni uunivuoka. Sekoita mausteet riisin joukkoon ja kaada uunivuokaan. Lisää kasvisliemi. Nosta vuoka kanavuoan kanssa samaan uuniin ja kypsennä kunnes neste on imeytynyt riisiin. Jos riisi on silloin vielä kovaa, lisää nestettä ja jatka kypsentämistä vielä hetki.
Resepti: Harri Piirainen, Imatra
Uusimmat
-
14:58
Sébastien Ogierin radio pimeni – kartturin viittomat vetivät rallistudion hiljaiseksi: "En uskaltaisi noista arvata"
-
14:52
Lentokoneiden savuhavainnot ovat Suomessa harvinaisia
-
14:46
Kommentti: Mitä ihmettä tapahtui, Suomi? Euroviisujen peesaajasta tuli edelläkävijä ja ilmiöiden luoja
-
14:42
Oikeus hylkäsi syytteet perussuomalaisten vaalimainosten poistamisesta
-
14:37
Ukrainan puolustusministeriö: Venäjä on aloittanut maahyökkäyksen Harkovan alueella
-
14:31
MTV seuraa: Kalle Rovanperä hyvissä asemissa, Ogierilla ongelmia – Portugalissa huima sekuntitaistelu
-
14:22
Kauppojen henkilökuntaa uhkaillaan ja häiritään yhä enemmän – järjestöt vetoavat yrityslähestymiskiellon puolesta
-
14:11
Televisiosta tutun pariskunnan luksuslukaali myynnissä – hintapyyntö 1,8 miljoonaa euroa!
-
14:10
Omakotiliitto: Sähkön siirtomaksussa huimia eroja – nämä ovat nyt kalleimmat ja halvimmat yhtiöt
-
14:01
Anni Ihamäen poika pääsi ripille – päivänsankari sai ristiäisissä kirjoitetut terveiset
-
13:58
Helsingin Satama teki tiukan ratkaisun taksiliikenteestä
-
13:57
Poliisi otti kiinni aseen kanssa liikkuneen miehen Parkanossa
-
13:55
Espoossa useita epäilyttäviä tulipaloja – poliisi pyytää havaintoja
-
13:44
Kanadalle todella nimekäs NHL-vahvistus
-
13:29
Naapuri kuuli seinän takaa huolestuttavia ääniä – asunnossa tapahtui raaka murha perheen läsnä ollessa
-
13:26
Leijonien MM-pelaajasta levisi kaljotteluhenkinen kuva kisa-avauksen alla – näin hän kommentoi
-
13:24
Jopa +24 – ensi viikolla kesä koko Suomeen! Jenna Salminen: Lämmön vastapainona ikävä ilmiö
-
13:22
Kokkolassa kateissa ollut iäkäs nainen löytynyt
-
13:13
Leijonien kokoonpano MM-avaukseen selvillä – ensikertalaisia kärkiketjuissa
-
13:04
Espanjalaisseuran 20-vuotias lupaus koomassa – vakava onnettomuus kotioloissa
-
Lataa lisää