30.4.2004 Katkarapukrepit (4 annosta)

Lettutaikina

• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl ohrajauhoja
• 4 dl vettä tai vichyä
• 1-2 kpl kananmunaa
• 3 rkl voisulaa tai öljyä

Riko kananmunien rakenne kulhossa ja lisää vuorotellen jauhoja sekä nestettä. Vatkaa joukkoon voisula tai öljy. Anna taikinan turvota hetki. Paista taikinasta isoja ohuita kreppejä.

Katkaraputäyte

• 4 dl katkarapuja
• 1 avokado
• ruohosipulia
• 1 punasipuli
• 1 suolakurkku
• 1 dl ranskankermaa (tai kermaviiliä)
• 1 valkosipulinkynsi
• suolaa ja valkopippuria

Kuutioi avokado, sipuli ja suolakurkku. Hienonna ruohosipuli sekä valkosipuli. Sekoita kaikki aineet ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna krepit, täytä katkaraputäytteellä ja tarjoile salaatin kera.

Resepti: Jyrki Sukula/ Ruokala

• Eilen19:15
  Poliisi

  Raju takaa-ajo päättyi poliisin taidokkaan liikkeen ansiosta – epäilty ongittiin hyytävästä joesta Lontoossa
• Eilen18:01
  Painonhallinta

  Yksi seikka on erityisen tärkeä ottaa huomioon lihavuuden hoidossa: "Voi olla keskeisin asia"
• Eilen16:51
  Ilmiöt

  Valtaako tämä huuma pian myös Suomen? "Laitoin lavallisen kaljuja tilaukseen"
• Eilen16:01
  Varkaudet

  "Kummallinen ristiverinen mies" iski Mikkelin kalamarkkinoille – poliisi pyytää apua
• Eilen13:55
  Ravintolat

  Noman huippukokki lähtee kohun saattelemana: "Pelkkä anteeksipyyntö ei riitä"
• Lataa lisää