26.5. Helsinki M/aux Kathrina

Muikunmätiä kahdella tavalla
Muikunmätiä kahdella tavalla MTV3 Internet 2005

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Perinnepuulaiva M/aux Kathrina, Soppamies vastaan FC Venus elokuvan valovoimaiset näyttelijättäret.

    Reseptit neljälle henkilölle

    Muikunmätiä kahdella tavalla

    • 150g muikunmätiä
    • ½ tl hienonnettua tuoretta korianteria
    • puolikas punainen chili paahdettuna ja hienonnettuna
    • puolikas vihreä chili paahdettuna ja hienonnettuna

    Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua hetken ennen tarjoilua.

    • 150 g muikunmätiä
    • 2 rkl ranskankermaa
    • 1 rkl pilkottua ruohosipulia
    • puolikas punasipuli hienonnettuna ja ryöpättynä

    Sekoita kaikki aineet keskenään ja tarjoile mätien lisäkkeenä mustaa saaristolaisleipää, sekä Rosalan tummaa limppua.

    Sitruunaruoholla maustettua äyriäispataa

    • 2 kg sinisimpukoita
    • 200 g kampasimpukoita
    • 2 kpl kuningasravun jalkaa
    • puoli pulloa kuivaa valkoviiniä
    • 2 kpl hienonnettua salottisipulia
    • 2 kynttä valkosipulia
    • 5 kpl limetin lehtiä
    • 1 kpl hienonnettua sitruunaruohoa
    • 4 dl kahvikermaa

    Pese sinisimpukat hyvin ja laita kuumaan kattilaan salottisipulin kera. Lisää valkoviini ja muut mausteet. Keitä noin 3 minuuttia ja lisää kampasimpukat sekä kuningasravun jalat. Lisää lopuksi kahvikerma ja mausta suolalla ja pippurilla.

    Tarjoile lisäkkeenä itse tehtyjä ranskanperunoita ja valkosipulilla maustettua majoneesia.

    (Soppamies 26.5.2005)

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •