Mainos

26.5. Helsinki M/aux Kathrina

Perinnepuulaiva M/aux Kathrina, Soppamies vastaan FC Venus elokuvan valovoimaiset näyttelijättäret.

Reseptit neljälle henkilölle

Muikunmätiä kahdella tavalla

  • 150g muikunmätiä
  • ½ tl hienonnettua tuoretta korianteria
  • puolikas punainen chili paahdettuna ja hienonnettuna
  • puolikas vihreä chili paahdettuna ja hienonnettuna

Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua hetken ennen tarjoilua.

  • 150 g muikunmätiä
  • 2 rkl ranskankermaa
  • 1 rkl pilkottua ruohosipulia
  • puolikas punasipuli hienonnettuna ja ryöpättynä

Sekoita kaikki aineet keskenään ja tarjoile mätien lisäkkeenä mustaa saaristolaisleipää, sekä Rosalan tummaa limppua.

Sitruunaruoholla maustettua äyriäispataa

  • 2 kg sinisimpukoita
  • 200 g kampasimpukoita
  • 2 kpl kuningasravun jalkaa
  • puoli pulloa kuivaa valkoviiniä
  • 2 kpl hienonnettua salottisipulia
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 5 kpl limetin lehtiä
  • 1 kpl hienonnettua sitruunaruohoa
  • 4 dl kahvikermaa

Pese sinisimpukat hyvin ja laita kuumaan kattilaan salottisipulin kera. Lisää valkoviini ja muut mausteet. Keitä noin 3 minuuttia ja lisää kampasimpukat sekä kuningasravun jalat. Lisää lopuksi kahvikerma ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile lisäkkeenä itse tehtyjä ranskanperunoita ja valkosipulilla maustettua majoneesia.

(Soppamies 26.5.2005)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.