Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa
- 400 g possun fileesuikaleita
- puolikas kiinankaali
- 1 punainen paprika
- 100 g tuoretta ananasta paloina
- 1 punasipuli suikaleina
- Kastike:
- 1 prk mangososetta
- 3 rkl soijakastiketta
- 3 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 1 sitruunan mehu
- 3 rkl siirappia
- puolikas punainen chili hienonnettuna
Sekoita kaikki kastikeainekset sekaisin ja lisää fileesuikaleiden joukkoon. Anna marinoitua hetki. Kuumenna wokkipannulla hieman öljyä ja laita suikaleet kuumalle pannulle, kypsennä muutama minuutti. Lisää pannulle suikaloitu paprika ja sipuli sekä paloiteltu ananas. Pyöräytä pari kertaa ja lisää kiinankaalisuikaleet. Kääntele hetki ja tarjoa keitetyn riisin kera.
Friteeratut omenat
- Frityyritaikina:
- 0,5 dl perunajauhoja
- 0,5 dl vehnäjauhoja
- 1-1,5 dl kermaa
- 1 kanamuna
- sokeria
- vaniljasokeria