Jauhelihakeitto
- 400 g jauhelihaa
- 3 perunaa
- 1 porkkana
- 1 pieni purjo tai kevätsipulia
- 50 g selleriä
- 50 g palsternakkaa
- 1,5 l lihalientä
- suolaa
- maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- tilkka öljyä
- tuoretta persiljaa
Ruskista jauheliha pannulla. Paloittele perunat, porkkanat, purjo, selleri ja palsternakka kuutioiksi. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää joukkoon kasvikset. Kaada päälle lihaliemi ja lisää mausteet. Keitä kunnes juurekset ovat kypsiä ja lisää joukkoon jauheliha. Kuumenna ja tarkista maku. Sekoita joukkoon hienonnettu persilja ja tarjoile.
Marjaisa uunijäätelö
- 1 valmis torttupohja
- Kostutukseen:
- 0,5-1 dl mansikkamehua
- Täytteeksi:
- 2 dl mansikoita
- 3 dl vadelmia
- 1 l jäätelöä
- Marenki:
- 4 valkuaista