22.11.2002 Kinkku-paprikapiirakka
(pellillinen)
150 g margariinia tai voita
3 dl vehnäjauhoja
1 dl ruis- tai vehnäleseitä
2 tl leivinjauhetta
n. dl silputtua persiljaa
1 prk ( 250 g ) rahkaa
n. 250 g savukinkkusuikaleita
2-3 dl pieniä paprika- tai kesäkurpitsakuutioita
n. 2 dl salsa- tai pastakastiketta tai tomaattiketsuppia
3 keltuaista
n. 1 tl Provencen yrttiseosta tai timjamia
mustapippuria, ripaus suolaa
3 valkuaista
3 dl juustoraastetta
suolapähkinärouhetta
1. Sekoita pehmeän rasvan joukkoon kuivat aineet.
2. Lisää silputtu persilja sekä rahka ja sekoita taikina tasaiseksi.
3. Kauli taikina jauhotetulla työpöydällä tai leivinpaperin päällä uunipannun kokoiseksi levyksi ja vedä taikinalevy leivinpaperin avulla pellille. Käännä reunat noin cm:n leveydeltä.
4. Sekoita valitsemasi kastikkeen joukkoon kinkkusuikaleet, keltuaiset, yrttiseos, mustapippuri ja suola.
5. Levitä seos pohjataikinan päälle. Ripottele päälle paprikakuutiot.
6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon juustoraaste.
7. Annostele seos ensin täytteen päälle pieniin kekoihin ja levitä lopuksi haarukalla. Ripottele pinnalle suolapähkinärouhetta.
8. Paista 225 asteessa uunin alaritilätasolla 15-18 minuuttia.
9. Anna piirakan jäähtyä hetki. Leikkaa levystä neliöitä tai kolmioita. Tarjoa glögin kanssa. Piirakka sopii myös kahvipöydän suolaiseksi leivonnaiseksi tai raikkaan salaatin kanssa iltapalaksi.
- Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
05:43
Talouspäätöksiin pettyneet oppositiopuolueet mittauttavat hallituksen luottamuksen
-
05:36
Onnea hehkuva Kaisa kirjoitti ylioppilaaksi 69-vuotiaana: Tämä motivoi opiskelemaan vielä eläkkeellä: "Aivan tuoretta tietoa tänä päivänä!"
-
05:35
Tanska peruu syyrialaisten oleskelulupia – pääministerin tavoite on "nolla turvapaikanhakijaa"
-
05:23
Ranska ehdottaa YK:n turvallisuusneuvostossa päätöslauselmaa Israelin ja Gazan tuolitauosta
-
05:19
Miljardit kaskaat ryömivät parhaillaan maanpinnalle raamatullisessa luonnonnäytelmässä Yhdysvalloissa – "Parempaa kuin jakso Game of Thronesia"
-
05:14
Yhdysvalloissa ketään ei aseteta syytteisiin poliisin ampuman Brownin kuolemasta
-
23:36
Etelä-Karjalan pelastuslaitos varoittaa: Yöllä voi ukkostaa rajusti, myräkkä saattaa aiheuttaa vahinkoja pihamailla ja maanteillä
-
23:21
MTV Uutisten tiedot: Keskustan eduskuntaryhmä koolle jo aamulla – keskustakapinallisille tulossa rangaistuksia
-
22:27
Leedsin vahva vire jatkuu Valioliigassa – ManU tumpuloi jälleen
-
21:10
Koronarajoituksia yritetään kiertää rajoilla lukuisin eri tavoin – väärennöksillä tekeydytään muun muassa kriittisten alojen työntekijöiksi
-
21:01
Veronica Verhon avoin kirje saa Anneli-äidin kyyneliin: "Isoin kiitos kuuluu tavallesi..."
-
20:54
Kaksi puoluejohtajaa nousee ylitse muiden MTV:n puheenjohtajakyselyssä – heille omien vastaukset taas tietävät kylmää suihkua
-
20:53
Espanjan poliisilta kylmäävä arvio: Pikkulasten isä on tappanut Teneriffalla kadonneet Annan ja Olivian
-
20:51
Tanska tuomassa syyrialaiselta leiriltä 19 tanskalaislasta ja kolme äitiä – lasten radikalisoitumisen riski Syyriassa on arvioitu suureksi
-
20:41
Hyvinkäällä yksi kuollut vakavassa liikenneonnettomuudessa – rekka ja henkilöauto kolaroivat
-
20:37
Yli 50 ihmistä kateissa Libyasta Eurooppaan suunnanneen veneen upottua
-
20:36
Suomalaiskiekkoilijalle tylyä kohtelua NHL:ssä – toimittaja kertoi näkemästään
-
20:30
Kaksi suomalaista ehdolle arvokkaan NHL-palkinnon voittajaksi
-
20:23
Riesana korvatulehduskierre? Tutkijat vertailivat kahta eri hoitomuotoa – karsastetulla keinolla ei pelättyjä haittoja
-
20:11
Norppalivessä puhkesi mylly! Pullervo rähjäsi tunkeilijan kanssa kiven herruudesta – WWF selvitti henkilöllisyyden
-
Lataa lisää