14.11.2002 Currybroileri
Torstaina 14.11. vietetään diabetes-päivää. Akatemiaprofessori Jaakko Tuomilehto Kansanterveyslaitokselta on kertomassa faktoja tämän päivän aikuisiän diabeteksesta. Ruokaosuudessa diabeetikko Kari Nybergin kanssa käydään läpi yhden päivän ruokavalio ja liikunta. Karin ruokavalion pääperiaattet ovat: terveellisyys, säännöllisyys, edullisuus ja yksinkertaisuus. Päivä alkaa kaurapuurolla, jonka joukkoon hän sekoittaa vähän leseitä ja päälle laittaa silmäksi Benecolia ja/tai marjoja. Aamupalalla hän syö myös applesiinin, ei mehua, juo pari kuppia mustaa kahvia ja syö sen kanssa pari leipäpalaa, joiden päällä on vähärasvaista leikkelettä tai kevytjuustoa ja tomaattia tai muuta kasvista. Välipalaksi omenaa tai muuta hedelmää tai kasviksia, mutta ei banaania. Lounaaksi maistuu hyvin broileri jossain muodossa riisin tai kuitupastan ja kasvisten kanssa tai vaihtoehtoisesti kala. Silloin tällöin hän kertoo syövänsä kiinalaisessa ravintolassa ja valitsevansa eniten kasviksia sisältävän annoksen. Iltapäivän välipalana maistuu kahvi ja pienen pullan, mustikka- tai rahkapiirakan tai ruisleivän kanssa. Päivälliseksi Kari nauttii mieluiten keittoa ja iltapalaksi tarpeen mukaan kasviksia tai hedelmän tai palan tummaa leipää.
Currybroileri
3-4 broilerin koipireisipalaa
n.2 tl currya
ripaus suolaa
4 porkkanaa
2 sipulia
lanttua
2 tl rypsiöljyä
1. Poista koivista kaikki näkyvä rasva tai myös nahka rasvoineen.
2. Mausta palat currylla ja suolalla. Nosta ne uunivuokaan tai -pannulle leivinpaperin päälle.
3. Leikkaa porkkanat pitkittäin tai poikittain muutamaan osaan, samoin lanttu ja sipulit ja nosta ne broileripalojen viereen. Pirskota kasviksille vähän öljyä.
4. Kypsennä 200-225 asteessa 45-50 minuuttia. Tarjoa lisukkeeksi kuitupitoista kanaliemessä keitettyä pastaa ja halutessasi vielä esim. papuja tai muita pakastevihanneksia tai tuoresalaattia.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
17:43
Tyly saksalaistieto: Valtteri Bottakselle käymässä kylmät
-
17:43
Pelicans mylläsi ketjunsa – nimihyökkääjän katsomokomennuksen taustalla nolo tapaus: "Se oli järisyttävä"
-
17:36
SDP:n esitys torpattiin: Työrauhalakia ei palauteta perustuslakivaliokunnan käsittelyyn
-
17:32
Ulosmarssi jakoi mielipiteitä Järvenpään jättilukiossa – "Mitä muita lupauksia hallitus rikkoo?"
-
17:32
Suomessa tehdään paljon ilkivaltaa autoihin – tällaiset vahingonteot käyvät kalliiksi
-
17:31
Entisen Hollywood-tuottaja Harvey Weinsteinin 23 vuoden vankeustuomio kumottiin New Yorkissa
-
16:53
Oppilas toi kouluun Puolustusvoimien ampumatarvikkeen Hämeenlinnassa
-
16:52
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
16:44
Perparim Hetemaj'n Huuhkajat-ura alkoi myrkyllisesti – ex-päävalmentajalta yhä jääkylmä reaktio: "Ei."
-
16:42
Suomelle historiallinen paikka Pariisin olympialaisissa – "Tuntuu tosi hyvältä"
-
16:36
Kymmenet suomalaisyhtiöt ovat julkaisseet tänään tuloksensa – tässä tärkeimmät tiedot
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
16:16
Presidentti Stubbin terveydestä julkaistiin lausunto – lue professorin arvio sanasta sanaan
-
Lataa lisää