Amerikkalaisten terveysasiantuntijoiden mukaan Välimeren perinteinen ruokavalio on myös vuonna 2021 paras tapa syödä.
U.S. News & World Report -aikakauslehti listaa vuosittain suositut dieetit paremmuusjärjestykseen. Listan kärjessä on jo pitkään loistanut Välimeren ruokavalio. Nyt hehkutettu syömismalli valittiin vuoden terveellisimmäksi neljättä kertaa putkeen.
Video: Brittinuori sokeutui köyhän ruokavalion vuoksi – lääkäri Pippa Laukka kertoo, mitkä ovat karmivimmat tapaukset Suomessa.
Kasvispainotteinen kärkikolmikko
Välimeren ruokavaliolla tarkoitetaan runsaasti vihanneksia, palkokasveja, hedelmiä, kalaa, oliiviöljyä, pähkinöitä ja täysjyväviljatuotteita sekä vähän lihaa, sokeria ja valkoista viljaa sisältävää ruokavaliota.
Painonhallintaa edistävän Välimeren ruokavalion on huomattu ehkäisevän esimerkiksi sydän- ja verisuonitauteja, tyypin 2 diabetesta sekä muistisairauksia.
U.S. News & World Reportin panelistien mukaan Välimeren ruokavalio on ravitsemuksellisesti terveellinen ja pitää sisällään erilaisia ruokia sekä makuja. Ruokavalion noudattaminen vaatii kuitenkin taustatyötä, minkä lisäksi se on melko kallista.
Suomalaisessa ruokakulttuurissa Välimeren ruokavaliota voi soveltaa käyttämällä sen perustana marjoja, kasviksia, kalaa, rypsiöljyä ja täysjyväviljoista ruista, ohraa sekä kauraa.


