Ruisleipä voi -rasvaisen kalan ja mustikoiden lisäksi- ehkäistä kakkostyypin diabetesta sekä sydän- ja verisuonitauteja, kertoo tuore ravitsemustieteen väitös. Veren rasvoissa tapahtui myönteisiä vaikutuksia jo 8-12 viikon jälkeen, kun vaalea vehnäleipä korvattiin ruisleivällä.
Terveystieteiden maisteri, ravitsemusterapeutti Maria Lankisen mukaan ruisleivällä on jonkin verran tulehduksia estäviä vaikutuksia. Aikaisempien tutkimusten mukaan haiman ei tarvitse ruisleipäaterian jälkeen pumpata kovin paljon insuliinia, jotta verensokerit pysyisivät tasaisina.
Mystinen ruistekijä
–Rukiissa voi olla useampia mekanismeja, miksi se on hyödyllistä. Runsas kuitupitoisuus ei selitä sen hyötyjä. Kaikkea ei vielä edes tunneta.
–Se saattaa olla rakenteellistakin. Puhutaan ruistekijästä. Näyttäisi siltä, että rukiissa on jotain erityistä verrattuna myös muuhun täysjyväviljaan, Lankinen selittää.
Ruis auttaa monella tapaa
Runsaskuituisen ruisleivän nauttimisella havaittiin yhteyksiä myös kylläisyyden tunteeseen. Tutkija arvioi, että ruisleipä voi auttaa painonhallinnassa.
–Me havaitsimme, että ruisleipä-dieetin jälkeen tietyt aineenvaihduntatuotteet elimistössä lisääntyivät. Ne saattavat kuidun lisäksi lisätä kylläisyyden tunnetta.
Tutkimukseen osallistui työ- ja eläkeikäisiä miehiä ja naisia, joilla oli suurentunut riski sairastua diabetekseen sekä sydän- ja verisuonitauteihin.
Terveystieteen maisteri Maria Lankinen tutki nyt yhtäaikaisesti yli 350 rasvamolekyylin pitoisuuksia veressä.
Uusimmat
-
20:28
MTV seuraa: Kalle Rovanperä lähtee kärkipaikalta lauantaipäivään! Portugalin MM-rallissa uskomaton sekuntitaistelu voitosta
-
20:23
Oliver Helander kovassa iskussa – paiskasi reilusti yli 80 metriä
-
20:15
Japanissa jouduttu vetämään myynnistä jättimäärät "rottaleipää"
-
20:14
MTV seuraa: Leijonat isäntämaa Tshekin kimppuun MM-jäällä – Lasse Kukkoselta iso linjaus heti kärkeen
-
20:09
Mielenosoittaja lähestyi Sebastian Tynkkystä aggressiivisesti eurovaalitapahtumassa Oulussa
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo käytös järkyttää: "Mitä täällä tapahtuu?"
-
19:57
Käärijä villitsi viisukylässä – lavalla nähtiin yllätysesiintyjä
-
19:56
Mediat: Alankomaiden viisuedustajaa epäillään väkivaltaisuudesta tuotantoryhmän jäsentä kohtaan
-
19:54
Saksa ja Slovakia mättivät maaleja MM-avauksessa – Leijonien lohkossa vahva esitys
-
19:37
Vakava väkivallanteko Turussa – kolmelle vammoja
-
19:33
YK:n pääsihteeri varoitti jälleen: "Laaja maahyökkäys Rafahiin johtaisi valtavaan humanitaariseen katastrofiin"
-
19:26
Karmea näky: Tähtihyppääjän nilkka vääntyi poikittain Timanttiliigassa
-
19:12
Villiä viisuhuumaa ja pikkutytön liikuttava reaktio isään – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
19:00
Venäjä aloitti hyökkäyksen Harkovan alueella, onnistui etenemään
-
19:00
Kuultiinko Käärijältä kannanotto euroviisulavalla? Somessa sataa sekä risuja että ruusuja
-
18:51
Loukkaantumisesta painajainen – Saksan tähtipelaaja sivuun EM-kisoista?
-
18:51
Leijonien Valtteri Puustiselle uusi NHL-sopimus
-
18:49
Junaturma Argentiinassa, kymmeniä loukkaantui
-
18:40
Kommentti: Hyvästit vilpittömän riemun laulukilpailulle – Euroviisut on tänä vuonna Israelin sotatoimet hyväksyvä farssi
-
18:31
Tshekin ennätysnainen aikoo hurrata avoimesti Leijonille: "Siitä tulee kuumottavaa"
-
Lataa lisää