Terhi Panulan kassi:

Kuori ja lohko bataatit, mausta ja paahda n. 15 minuuttia 200 c:ssa. Kuori ja paloittele avocado tehosekoittimeen, mausta ja soseuta. Sekoita kermaviilin joukkoon hienonnetut yrtit ja mausteet. Asettele bataattilohkot lautaselle ja tee lusikalla quenelli guacamolesta ja kermaviilikastikkeesta.

Nasi Goreng

1/2 tl kurkumaa 1/2 tl keltaista curryjauhetta 1/2 tl paprikajauhetta 1/4 tl cayanne-pippuria 1/2 tl sokeria 1/2 tl suolaa öljyä 1/2 dl siitakesieniä 100 g surimitankoa 1 omena 1 dl riisiä 1/2 l vettä tai kasvislientä

Paahda mausteet kuumalla pannulla öljyssä. Lisää riisi ja kuullota, lisää lientä ja hauduta riisi kypsäksi noin 17 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa joukkoon suikaloidut sienet ja kuutioitu omena, aivan lopuksi paloitellut raputangot.

Omena-puolukka jälkiruoka

1 omena 1/2 dl sokeria 1/2 dl puolukoita 1/2 dl smetanaa 2 rkl Cointreau-likööriä 2 rkl sokeria

Poista omenasta siemenet omenaporalla ja leikkaa omenasta noin 2,5 cm paksuja renkaita. Paista kuumalla pannulla runsaassa sokerissa. Paseeraa puolukat kermaviiliin ja lisää joukkoon Cointreau-likööri ja sokeri. Asettele omenaviipaleet lautaselle ja laita kastiketta päälle.

• 06:49
  Niksit

  Maarit testasi eri keinoja päästäkseen eroon banaanikärpäsistä – yksi kikka oli ylivoimainen
• Eilen19:09
  Terveys ja hyvinvointi

  Kärsitkö matkapahoinvoinnista? Yllättävä keino voi helpottaa oloa
• Eilen17:32
  Ruoka

  Akis on kouluttanut kokkeja suomalaisravintoloihin yli 30 vuotta – kaikki lähtee intohimosta
• Eilen14:15
  Unettomuus

  Pitkään jatkuneella unettomuudella huolestuttavia seurauksia – "Voi olla varhainen varoitusmerkki"
• Eilen11:33
  Auton varusteet

  Löytyykö jo? Nämä varusteet autossa pitää nyt olla
• Lataa lisää