Taste of Helsinki -ravintoloiden menut julki – katso koko lista

Viime kesänä ensimmäistä kertaa järjestetty Suomen suurin gourmetruoka- ja viinifestivaali Taste of Helsinki tekee paluun kesäkuussa. Suuren suosion saavuttanut, ravintolamaistiaisia tarjoava ruokafestivaali järjestetään 13.-16.6.2013 Helsingissä Kansalaistorin puistossa. Suomalaista ruoka- ja ravintolakulttuuria esittelevillä festivaaleilla voi gourmetruokien lisäksi nautiskella muun muassa viineistä, samppanjoista ja oluista. Festivaalilavalla järjestetään tuttuun tapaan ohjelmaa ja mukana on myös live-musiikkia.

Tänä vuonna tapahtumassa on mukana 12 ravintolaa, joiden joukosta löytyy niin Michelin-tähditettyja helsinkiläisravintoloita kuin huippuravintoloita Turusta, Tampereelta ja Kirkkonummelta. Mukana juhlahumussa nähdään ravintoloiden tunnettuja keittiömestareita, ravintoloitsijoita ja kokkeja.

Taste of Helsinki -festivaalin menu 2013

Taste of Helsinki -festivaaleilla käytetään valuuttana tänäkin vuonna festarimarkkoja. Yksi markka vastaa yhtä euroa ja markkoja voi vaihtaa festivaalialueella. Ennakkoon ostettu festivaalilippu maksaa 40 euroa, joka sisältää sisäänpääsyn, 25 euron arvosta Markkoja ja pääsyn oheistapahtumiin. Tarjolla on myös pelkkä sisäänpääsylippu 19 euron hintaan. Portilta ostettuna sisäänpääsy maksaa 25 euroa.

AITO, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Kalkkunanmaksa brulee, raparperia ja punajuurta 5mk
Prässättyä villisikaa, naurista, porkkanaa ja kuusenkerkkää 6 mk
Lakritsia ja puolukkaa 4mk

OLO, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Rorvikin lohta ja Merimaskun uutta perunaa 5mk
Rypsipossun välikyljystä ja Malmgårdin ohraa 6mk
Jogurttia ja mansikoita 5mk

LUOMO, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

"Earthquake" - Luomu kananmuna 64,7', sienitoffee 5mk
"Wild Thing" - Tartar ja villiyrttejä metsästä 6mk
"Pavlova" - Raparperia ja marenkia 5mk

ASK, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Savustettua lahnaa, perunaa ja karhunlaukkaa 4mk
Luomu karitsaa, emmeriä ja Ahlbergin yrttejä 6mk
Ternimaitoa ja raparperia 5mk

GAIJIN, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Green shell mussels & yuzu - Vihersimpukkaa, yuzu-sitruuna dressing, mätiä 6mk
Pork Belly Yakiniku - Makeaa soijassa marinoitua possunkylkeä, japanilaista vesikrassia 5mk
Sake Blueberry - Valkosuklaa-limekreemiä, sake 'gelee', sake-mustikkasorbettia 5mk

BISTRO O MAT, Kirkkonummi – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Luomunaudanliha carpaccio, punajuuriaiolia ja mehustettua salaattia 5mk
Fenkolilla maustettu haukiburger, sitruunakastiketta ja perunasipsejä 6mk
Sitruunaverbena-marinoituja mansikoita ja luomurahkaserbettiä 5mk

JUURI, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Haukipateeta, herukanlehtikukkia ja punajuurta 4mk
Villisianniskaa, korvasienipiirasta ja vadelmanlehtikastiketta 6mk
Suola-karamellikakkua, mäntykinuskia ja raparperia 5mk

SMÖR, Turku – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Smörin mozzarellaa, savutomaattia ja nokkospestoa 5mk
Graavia kuhaa, raparperia ja herukanlehtimajoneesia 4mk
Paahdettua valkosuklaata, mansikkaa ja sitruunaverbenaserbettia 4mk

TOSCANINI, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Parsa-bruschetta ja San Daniele-kinkkua 5mk
Villisika-tryffelimakkaraa ja sitruunalla mausettua valkopapupyreetä 6mk
Toscaninin tiramisu 4mk

MURU, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Paistettua karitsatuoremakkaraa, kesäkasvis-salaattia ja ryytisinappikastiketta 5mk
Vasikanpaistia tonnato ja rapeita kapriksia 6mk
Haudutettua raparperia, paahdettua valkosuklaata ja rosmariinilla maustettua marenkia 4mk

DEMO, Helsinki – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Savusiikabrandadea ja fenkolinäkkileipää 5mk
Haudutettua viljaporsaan poskea, herkkusientä, tryffeliä ja ryppyporkkanaa 6mk
Mustaherukkateellä maustettua suklaaganachea, mustaherukkavispipuuroa ja mustaherukanlehtihyytelöä 4mk

C, Tampere – lue lisää ravintolasta Eat.fi-palvelusta

Sulkavaa ja ruisleipää 5mk
Hevostartar ja suola-aroniaa 5mk
Palsternakkaa ja tyrniä 5mk

Petra Kiiski/MTV3

Tutustu mtv3.fi/lifestyle -sivuun, josta löydät kaikki uusimmat artikkelit!