Ilman väkilannoitteita ja kasvinsuojeluaineita kasvatetuista marjoista tehtyä viiniä tuotetaan Suomessa toistaiseksi vasta yhdellä tilalla.
Kotimainen luomuviini tekee tuloaan ulkomaalaisen tarjonnan rinnalle. Viinin markkinointi luomuna tuli mahdolliseksi vasta viime kesänä, kun lain tulkintaa marjaviineistä muutettiin. Toistaiseksi ilman väkilannoitteita ja kasvinvuojeluaineita kasvatetuista marjoista tehtyä luomuviiniä tuotetaan vain yhdellä tilalla Jaalassa.
Viinitilallinen Juha Kuronen Jaalassa sijaitsevasta Viiniverla Oy:stä puristi ensimmäiset luomumarjat viiniksi jo ennenkuin viranomaiset päättivät rinnastaa marjaviinit rypäleviineihin luomukriteerejä määrättäessä.
- Eli rikin käyttö luomuviinissä, myös marjaviinissä on sallittua. Ilman rikkia viinin tekeminen on hyvin riskialtista, koska rikki on se tuote tai lisäaine, joka säilyttää viinin, Kuronen sanoo.
Lisäksi luomuviinissä on määrättyjä lisäaineita, joita ei käytetä. Näitä on esimerkiksi liivate. Liivatetta usein käytetään selkeyttämään, kirkastamaan viiniä ja poistamaan saakkaa, mutta luomuviinissä kirkastaminen tapahtuu painovoimasesti.
Alkon mukaan luomuviinin kysyntä on kasvanut voimakkaasti parin viime vuoden aikana. Rypälepohjaista luomuviiniä tuodaan parikymmentä eri merkkiä Keski-Euroopan perinteisistä viinimaista ja Yhdysvalloista. Maailman luomuviiniboomi näkyy myös kotimaisen luomuviinin kysynnässä.
Mustaherukan ja omenan lisäksi Juha Kurosen tilalla otetaan viinin valmistukseen myös muita lajikkeita, kuten vihreää viininarjaa.
Tuotevalvontakeskuksen mukaan luomuviiniä valmistetaan vain Jaalassa. Lisäksi yhdellä panimolla on voimassa luomuoluen valmistuslupa.
(Seitsemän uutiset 14.08.2002)
Uusimmat
-
07:55
Tappara säväytti kahdesti – taiturihyökkääjä varoittaa supersikermän sudenkuopasta: "Sitä on painotettu"
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:17
EK2: Suomalaisille kaksoisvoitto, Rovanperä nousi kärkeen – MTV seuraa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
Lataa lisää