Osa suomalaislapsista saa ravinnostaan liian paljon elintarvikelisäaineita. Elintarvikeviraston tekemien tutkimusten mukaan etenkin säilöntäaineina käytettävien nitriitin ja bentsoehapon saanti on lapsilla runsasta. Keskimääräiseen elintarvikkeiden kulutukseen perustuvat arviot osoittavat, että lasten nitriitin saanti yltää 89 prosenttiin turvalliseksi päivittäiseksi saanniksi katsottavasta määrästä eli ADI-arvosta (Acceptable Daily Intake). Noin kahdeksalla prosentilla lapsista hyväksyttävä päivittäinen saantimäärä ylittyy. Kehityspäällikkö Pirjo-Liisa Penttilä Elintarvikevirastosta pitää ongelmallisena myös lasten bentsoehapon saantia, joka pikkulapsilla yltää noin 50 prosenttiin turvallisena päivittäisenä saantina pidettävästä määrästä.
Maanantaina alkaneilla valtakunnallisilla ravitsemuspäivillä luennoineen Penttilän mukaan sekä nitriitin että betsoehapon saanti kasvaa lapsilla iän mukaan ja on pojilla runsaampaa kuin tytöillä. Nitriitin saannissa selvä piikki osuu siihen ikäkauteen, jolloin pikkulapsi siirtyy normaaliin ruokavalioon ja alkaa saada teollisia elintarvikkeita. Huipussaan nitriitin saanti on lapsilla tavallisesti 2-3-vuoden iässä. Hyväksyttävä päivittäinen saanti ylittyy helposti runsaasti makkaraa syövillä lapsilla, sillä nitriittiä käytetään säilöntäaineena makkaroissa ja muissa lihavalmisteissa. Bentosoehappoa lapset saavat etupäässä erilaisista mehutiivisteitä ja -juomista.
Ei makkaraa päivittäin lapsille
Pirjo-Liisa Penttilä korostaa, että satunnainen ADI-arvon ylittävä lisäaineiden saanti ei aiheuta lapsille terveydellistä haittaa. Haittavaikutukset ovat mahdollisia, jos saanti ylittää jatkuvasti hyväksyttävän päivittäisen enimmäismäärän. - Käytännössä tilanne on hyvin hallittavissa siten, ettei pienille lapsille anneta päivittäin makkaraa eikä runsaasti bentosoehappoa sisältäviä mehuja, Penttilä neuvoo. (Finfood)
Uusimmat
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys kello 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
09:46
Katujengeihin kytkeytyvät henkilöt jälleen epäiltyinä vakavista rikoksista – 13 kiloa kokaiinia ja ammuskelua kadulla
-
09:41
Ukrainan tiedustelupomo: Venäjä tiesi terroriteon suunnittelusta jo helmikuussa
-
09:36
Tulva vei viimeisen toivon romahtaneeseen kultakaivokseen jääneiltä työntekijöiltä
-
09:24
Helsingissä kadonnut nainen löytyi
-
09:24
Kahden lajin suomalaishuippu joutui kiperän valinnan eteen – opiskelu ja olympialaiset ratkaisivat päätöksen
-
09:19
Oliko Putin sittenkin oikeassa kehuessaan Venäjän ydinaseita? Niihin verrattuna Yhdysvaltain arsenaali alkaa olla ikäloppu
-
09:00
Poliisi narautti perämoottorivoroliigan – osia viety satojen tuhansien arvosta
-
09:00
Safari-rallissa todistettiin poikkeuksellista näkyä – "Tajunnanräjäyttävää"
-
08:58
Eläintarhan eläimet pääsivät munajahtiin – katso video pääsiäisriehasta!
-
08:50
Viking Lotossa 12,6 miljoonan voitto!
-
08:42
Voiko terroristin saada antautumaan? Konkaripoliisit kertovat, mikä on ainut keino – muuten puhuvat aseet
-
08:39
Yrittäjien Pentikäinen lataa SAK:n Elorannasta: Melkein pyytää hallitukselta nopeaa pakkolakia, jotta voisi perääntyä
-
Lataa lisää