Osa lapsista saa ruuastaan liikaa lisäaineita
Osa suomalaislapsista saa ravinnostaan liian paljon elintarvikelisäaineita. Elintarvikeviraston tekemien tutkimusten mukaan etenkin säilöntäaineina käytettävien nitriitin ja bentsoehapon saanti on lapsilla runsasta. Keskimääräiseen elintarvikkeiden kulutukseen perustuvat arviot osoittavat, että lasten nitriitin saanti yltää 89 prosenttiin turvalliseksi päivittäiseksi saanniksi katsottavasta määrästä eli ADI-arvosta (Acceptable Daily Intake). Noin kahdeksalla prosentilla lapsista hyväksyttävä päivittäinen saantimäärä ylittyy. Kehityspäällikkö Pirjo-Liisa Penttilä Elintarvikevirastosta pitää ongelmallisena myös lasten bentsoehapon saantia, joka pikkulapsilla yltää noin 50 prosenttiin turvallisena päivittäisenä saantina pidettävästä määrästä.
Maanantaina alkaneilla valtakunnallisilla ravitsemuspäivillä luennoineen Penttilän mukaan sekä nitriitin että betsoehapon saanti kasvaa lapsilla iän mukaan ja on pojilla runsaampaa kuin tytöillä. Nitriitin saannissa selvä piikki osuu siihen ikäkauteen, jolloin pikkulapsi siirtyy normaaliin ruokavalioon ja alkaa saada teollisia elintarvikkeita. Huipussaan nitriitin saanti on lapsilla tavallisesti 2-3-vuoden iässä. Hyväksyttävä päivittäinen saanti ylittyy helposti runsaasti makkaraa syövillä lapsilla, sillä nitriittiä käytetään säilöntäaineena makkaroissa ja muissa lihavalmisteissa. Bentosoehappoa lapset saavat etupäässä erilaisista mehutiivisteitä ja -juomista.
Ei makkaraa päivittäin lapsille
Pirjo-Liisa Penttilä korostaa, että satunnainen ADI-arvon ylittävä lisäaineiden saanti ei aiheuta lapsille terveydellistä haittaa. Haittavaikutukset ovat mahdollisia, jos saanti ylittää jatkuvasti hyväksyttävän päivittäisen enimmäismäärän. - Käytännössä tilanne on hyvin hallittavissa siten, ettei pienille lapsille anneta päivittäin makkaraa eikä runsaasti bentosoehappoa sisältäviä mehuja, Penttilä neuvoo. (Finfood)
Uusimmat
-
07:48
Edmonton Oilersin maalivahti levitteli käsiään, kun purkukiekko lipsahti maaliin – lopussa hän sai huokaista helpotuksesta
-
07:39
Kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta Texasissa – Biden: "Älkää sanoko, ettemme voi vaikuttaa tähän verilöylyyn"
-
07:39
Tshekin SM-liigapakki kuuli Sami Kapasen kommentista – iski kipakasti vastaan
-
07:24
Venäjä yrittää muodostaa pikkupiirityksiä Itä-Ukrainassa – MTV seuraa sotaa
-
07:24
Tuomarikamera paljasti: Kari Jalonen turhautui, Atte Ohtamaa naureskeli NHL-supertähdelle – Leijonat tylsytti Tshekin pahemman kerran
-
07:10
Hyönteistutkija ei käytä kovia hyttysmyrkkyjä – mitä mieltä hän on kohutusta Thermacellistä?
-
07:03
Osaisitko yhdistää? Nämä oireet voivat kertoa kilpirauhassairaudesta
-
07:00
IL: Keskustan varapuheenjohtaja Riikka Pakarinen kaahasi korttinsa hyllylle – "Täysin oma moka"
-
06:32
Hollywood-tähti sai eteensä niin hyvän pihvin, että lahjoitti kokille Jaguarinsa
-
06:31
Ruoka kallistuu vauhdilla, mutta tuottajien kassassa se ei näy – muun muassa energiahintojen nousu ja Ukrainan sota piinaavat maatalousyrittäjiä
-
06:26
Teuvo Teräväinen ja Sebastian Aho juonittelivat näyttävän osuman – New York Rangers laittoi Carolinan istumaan
-
06:25
Marko Anttilan maalihaku kääntyi jo hilpeälle tasolle – eihän tämä ole enää todellista: "Ei ollut tarpeeksi nopeat kädet!"
-
06:18
Yhdysvaltain Biden peräänkuuluttaa rohkeutta nousta vaikutusvaltaista aseteollisuutta vastaan – 18 lasta kuoli kouluampumisessa
-
06:12
"Ruoan hinnoissa siirrytään uudelle tasolle" – näistä syistä ruoka on nyt niin kallista
-
06:01
Kamera Leijonien kopissa juuri oikealla hetkellä: Tshekin NHL-supertähdelle naurettiin, Mikael Granlundkin veisteli – "Menitkö vanhanaikaiseen?"
-
06:00
Leijonat käsitteli sekavan tilanteen yhdellä lauseella – tämä lause se oli
-
05:49
Vainoaja iski silmänsä naapurin tyttöystävään – seuraaminen ja ahdistelu loppuivat vasta, kun pariskunta muutti pois koko kaupungista
-
05:27
Kiteen eläinpuisto sai Kuusamosta sisäsiittoisen karhunpennun – toimitusjohtaja vaikenee taustoista
-
05:05
Uutissuomalainen: Tuhansien opiskelijoiden YTHS-maksut ulosotossa
-
23:54
Jukka Jalonen paljasti Kari Jalosen maukkaat sanat pelin jälkeen – Leijonat-luotsilta tiukka murjaisu Tshekistä
-
Lataa lisää