Näin saat suomalaishäihin italialaista vivahdetta – juhlissa yksi oleellinen ero

Alkupalapöydästä löytyy lisäksi paljon erilaisia leikkeleitä, kuten salameja, monen sorttista ilmakuivattua kinkkua, juustoja ja niiden kylkiäiseksi hunajaa. On myös kylmiä salaatteja.

Alkupalojen jälkeen tarjoillaan yksi tai kaksi alkuruokaa. Ne ovat yleensä joko pastaa tai risottoa.

Pääruokana on valinnan mukaan liha- tai kalaruoka.

– Toscanassa tyypillinen hääruoka voisi olla porchetta eli kokonaisesta possusta vartaassa tehty pääruoka. Se on aikamoinen klassikko.

Jälkiruoaksi on jotain makeaa. Mattila kertoo, että nykyisin suositaan hääkakun sijaan jotain muuta vaihtoehtoa, esimerkiksi tiramisua tai pannacottaa.

Hääjuomina italialaishäissä ovat viinit. Olutta ei juuri juoda. Lähtökohtaisesti tarjolla on puna- ja valkoviiniä sekä proseccoa. Mattila kertoo, että proseccoa tarjotaan alkumaljoina ja jälkiruoan kanssa.

Italialaiseen hääruokailuun kuuluu monta ruokalajia.Pyry Kantonen

Panosta hääpaikkaan

Paikan valinta on italialaishäissä ykkösjuttu. Mitä koristeluun tulee, Italiassa ei juhlapaikalle tarvita hirveästi kukkasia tai koristuksia. 

– Suomessa käytetään hirveästi aikaa juhlatilan somistamiseen, Mattila tuumaa.

Eräät häät Italiassa.Laura Sgherri

Hän lisää, että tämä on toki ymmärrettävää, koska ei ole tarjolla yhtä paljon samanlaisia hienoja hääpaikkoja kuin Italiassa. 

– Italialaisten vanhojen rakennusten puitteet ovat jo itsessään niin näyttäviä ja kauniita, että sinne ei välttämättä tarvitse kukkia tai somisteita.

Moni myös mahdollisuuksien mukaan järjestää juhlat ulkona, jossa maisemat ovat jo niin upeita, että koristeluita ei tarvita.

Lue myös: Mitä tarjota kesän juhlissa? Nappaa tästä suosikkiherkkujen helpot reseptit

Bändin sijaan yksi soittaja

Hääbändin sijaan Italiassa häissä esiintyy yleensä yksi soittaja, vaikkapa viulisti, sellisti tai saksofonisti. 

– Bändi ei niinkään ole se juttu vaan hillitty, ihana ja tyylikäs musiikki. Toki loppuiltaan sopivat menevämmät kappaleet.

Hääbändin sijaan estradilla on Italiassa yleensä yksi soittaja.Shutterstock

Soittolistalle voi myös valita italialaisia klassikkokappaleita, esimerkiksi  Eros Ramazzottia, Andrea Boccellia tai Kummisetä-elokuvasta tuttuja kappaleita.

Katso myös video: Milena järjesti unelmiensa häät 60 000 eurolla – yksi kustannus yllätti

3:19Katso videolta Milenan haastattelu ja miltä 60 000 euron häissä näytti!

Lue myös: Milena järjesti unelmiensa häät hulppealla 60 000 euron budjetilla – yksi kustannus yllätti

Lue myös: Hääsuunnittelija paljastaa, mitkä ovat häiden yllättävät rahasyöpöt ja mistä voi helpoiten karsia – "Siitä se säästö tulee"

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit!