Kokeille näitä tekniikoita ja kuorit kananmunan sekunneissa!
1. Kuoret irti lämpimässä vedessä
Keitä kananmunaa haluamasi ajan vedessä. Kiehumisen jälkeen, riko kananmunan kuorta tarkoituksella hieman molemmista päistä, kun muna on vielä kuuma. Tämä edistää kuorien irtoamisprosessia seuraavassa vaiheessa.
Laita kananmunamuna pöydälle ja pyörittele sitä voimakkaasti kämmenesi alla pöytää vasten.
Laita kananmuna lämpimään veteen ja kuori irtoaa nyt muutamassa sekunnissa melkein itsestään
2. Kuoret irti kylmässä vedessä
Suomen Siipikarjaliiton toiminnanjohtaja Lea Lastikka paljasti huhtikuisilla Lähiruoka & luomu -messuilla muutaman hyödyllisen kananmunaniksin. Tiedätkö sinä, miten keitetystä kananmunasta irtoaa kuoret parhaiten? Luulit ehkä tietäväsi, mutta todennäköisesti olet toiminut väärin.
– Kananmunia keitetään ensin haluttu aika, eli noin 4-8 minuuttia. Tämän jälkeen kaadetaan kuuma vesi kattilasta pois ja annetaan kananmunien seisahtaa noin minuutin verran. Vasta sitten laitetaan kylmää vettä kattilaan kananmunien päälle. Kuori lähtee näin todella helposti irti, Lastikka vinkkaa.
Keitettyjen kananmunien päälle ei siis kannata heti valuttaa jääkylmää vettä.
– Yleinen tapa on laittaa kananmunat kuumasta keitinvedestä suoraan kraanan alle kylmään veteen. Näin kuori lähtee heikommin. Kananmunan kannattaa sen sijaan antaa kuivahtaa kunnolla minuutin verran..
3. Kuoret irti viinietikalla
Laita teelusikallinen viinietikkaa kananmunaveteen ja kuoret irtoavat helpommin.
4. Kuoret irti lusikalla
Luiskauta lusikka keitetyn kananmunan kuoren ja valkuaisen väliin.ja napsauta kananmuna ulos. Tämä kikka on aika hankala, mutta toimiessaan myös supernopea!
5. Puhalla kuoret irti!
Tämä tekniikka vaatii jo hieman harjoittelua. Uskoisitko, että kananmunan voi saada kuorittua myös puhaltamalla? Näin se toimii:
1. Kopauta kananmunan toista kärkeä lautaseen ja poista päästä pieni pala kuorta
2. Toista sama kananmunan toiseen kärkeen.
3. Ota kananmuna käteesi ja puhalla toisesta reiästä kananmunan sisään. Muista ottaa lentävä kananmuna kiinni!
Upotettavan Youtube-videon id
(MTV LIFESTYLE)