Näin säästät ruokaostoksissasi
Mitä kymmenellä eurolla saa tänä päivänä ruokakaupasta? Paljonkin, jos ostokset hoitaa Uudenmaan Marttojen kotitalousneuvoja Sirkka King. Hän suunnitteli Studio55:lle kaksi kymmenen euron ateriaa, jotka ovat terveellisiä, maukkaita ja mahdollisimman kotimaisia.
– Paljon puhutaan siitä, että kannattaisi ostaa perunaa, porkkanaa ja kotimaisia kasviksia. Mutta kun on kymmenen euroa käytettävissä, se on toinen todellisuus, Sirkka King kertoo.
King suunnitteli nelihenkiselle perheelle arkiaterian sekä kahden hengen viikonloppupäivällisen kymmenellä eurolla. Kauppareissu laskimen kanssa oli hänelle silmiä avartava kokemus.
– Sinnittelin pienellä rahalla silloin, kun opiskelin. Tuli mieleen ne ajat, kun joutuu arpomaan maitohyllyllä, että mikä meijeri olisi halvin.
Ostosreissullaan King huomasi, että juusto, kala ja liha olivat yllättävän kalliita. Ainoa budjettiin sopinut kala oli silakka ja yhtäkään liha-ateriaa ei voinut edes ajatella. Liha on niin hintavaa.
– Kaikki eläinproteiinit ovat aika kalliita, kananmunatkin.
Ateriakokonaisuuksien suunnittelussa King valitsi edullisia raaka-aineita ja sai lopulta tehtyä alle kympin menut. Arkiruoaksi tuli silakasta tehtyä kalakeittoa hiivaleivän ja jälkiruokaomenan kera. Viikonlopun ruokalistalla oli kukkakaaligratiinia salaatilla sekä suklaamousse.
– Silakkafilee on hyvä kala keittoon, kun sen panee kolmeen osaan. Lisäksi nyt kannattaa ostaa kauden kasviksia, kun on sadonkorjuun aika, esimerkiksi parsakaalia, kukkakaalia, tomaatteja, paprikaa ja kurkkua.
Liha, kala ja juusto kalliimpia
King pani merkille, että köyhälle ruokaostokset tulevat kalliimmaksi. Halvin kilohinta on usein isoissa pakkauksissa, mutta jos rahaa on rajallisesti, suurinta pakkauskokoa ei välttämättä voi ostaa.
– Palvelutiskeiltä saa kuitenkin pienempiä annoksia lihaa, kalaa ja leikkeleitä, King vinkkaa.
Kingin mukaan oli mielenkiintoista kokeilla, miten vähällä rahalla saisi loihdittua terveellisen aterian. Pitkään taloudellisesti ahtaalla elävien tilanne kuitenkin huolestuttaa häntä.
– Jos rahasta on jatkuvasti huolehdittava näin paljon, luovuus karisee vähitellen. Hiljalleen ei enää keksitä, miten sillä rahalla saisi tasapainoista ruokaa.
Kun tiukka tilanne on jatkunut pitkään, terveysseikkoihin ei jakseta enää paneutua. Ruokavalio keskittyy Kingin veikkauksen mukaan helppoihin tärkkelyksiin ja huonoihin rasvoihin. Hedelmät ja kasvikset jäävät hiljalleen pois.
– Riittää, että maha saadaan jollain täyteen.
Uusimmat
-
08:09
NY Times: Ukrainan vastahyökkäys on alkanut
-
08:08
Orbánin hallinto syöttää kansalle väärää tietoa ja salaliittoja: ”Kadulla on suuri mielenosoitus, mutta uutisissa näkyy, ettei siellä ole ollut ketään”
-
08:04
Florida joutui tukalampaan asemaan, Anton Lundell luo uskoa omiinsa – "Se ei ole ohi"
-
07:59
Professori MTV:lle: Lääkäriin pääsy paljon nopeampaa, helpompaa ja halvempaa verrokkimaissa kuin Suomessa: "Se on surullista ja väärin"
-
07:58
Hallitusneuvottelut jatkuvat – suora lähetys Säätytalolta
-
07:58
Kahovkan pato on tuhoutunut, evuakuoinnit aloitettu – MTV seuraa sotaa
-
07:56
Satelliittikuvat paljastavat: Kahovkan pato on tuhoutunut Ukrainassa
-
07:42
MTV oikeudessa: Helsinkiläismies jäi ilman aamiaista koronapassin puuttumisen takia – haastoi sekä kahvilan että Suomen valtion oikeuteen
-
07:34
Prinsessa Eugenien ja Jack Brooksbankin toinen lapsi syntyi! Paljastivat pienokaisen nimen suloisella kuvalla
-
07:26
HIFK:n jättihankinnat eivät jääneet tähän? – ”Kyllä me edelleen markkinoita katsomme”
-
07:21
Tutkimus tunnisti neljä hälytysmerkkiä, jotka voivat ennustaa aikaista suolistosyöpää
-
07:15
Norjalainen hiihtotähti kärsii vielä vuoden jälkeenkin – aivotärähdyksen jälkioireet mullistaneet arjen: “Se on välillä melko rankkaa"
-
06:55
HIFK iski Jori Lehterällä kiinni sen pahimpaan puutteeseen – nyt isolta, pahalta ja punaiselta voi odottaa vain yhtä asiaa
-
06:33
James May MTV:n haastattelussa: Tämän roadtripin olisi voinut jättää väliin – "Aivan hirveää"
-
06:29
Kuolettava kivisade sinkosi päänkokoisia murikoita puolen kilometrin päähän rusikoiden rakennuksia ja autoja – katso videolta poikkeuksellisen onnettomuuden tuhoja
-
06:20
Seitsemän edustajaa tai varaedustajaa myöhästyi vaalirahailmoituksen tekemisestä – tiettävästi kallein vaalikampanja Helsingin vaalipiirissä
-
06:20
Vegas antoi Floridalle tylyn kylvetyksen – Anton Lundellin maali ei tuonut lohtua panttereille
-
06:16
Alaston mies seisoi kotikeittiönsä ikkunassa alasti ja tyydytti itseään – sopimaton näytös lopetti 16-vuotiaan nuoren mainostenjakajan uran lyhyeen
-
06:07
Epäily: Suomen ja Viron välillä liikutettiin laittomasti tuhansia tonneja jätettä – laajan ympäristörikosjutun käsittely alkaa oikeudessa
-
05:59
Sotatieteilijä Ilmari Käihkö: Ukrainan sodanjohdolla on kaksi kauhuskenaariota
-
Lataa lisää