MTV Uutiset otti selvää, kuinka koronarajoitusten asteittainen purkaminen näkyy tässä vaiheessa. Hallitus kertoi rajoitusten höllentämisestä maanantaina.
Vaikka maamme hallitus piti jo maanantaina tiedotustilaisuuden muutetuista koronarajoituksista pohjanaan virkamies Martti Hetemäen johtaman työryhmän 80-sivuinen raportti, pitää hallituksen tehdä vielä linjauksistaan periaatepäätös. On mahdollista, että hallitus tekee periaatepäätöksen yleisistunnossa keskiviikkona. Sitten pääsisivät aluehallintovirastot käytännön töihin.
Aluehallintovirastot pääsevät tekemään periaatepäätöksen jälkeen käytännön hygienia- ja turvaväliohjeistuksia esimerkiksi ravintoloille, huvipuistoille ja kulttuurilaitoksille. Optimistisimman arvion mukaan ohjeistuksen olisivat valmiina jo tämän viikon loppupuolella.
Vaikka byrokratian rattaat vielä pyörivät, on hallituksen uudet koronalinjaukset otettu jo käytännön valmisteluun esimerkiksi ravintoloissa. Ravitsemisliikkeiden asteittainen avaaminen voidaan aloittaa hallituksen mukaan "tietyin edellytyksin" kesäkuun alussa.
Ravintolakonserni NoHo Partnersilla on 250 ravintolaa, joista leijonanosa on Suomessa.
– Ravintoloissamme rakennetaan jo terasseja. Oluthanoja huolletaan ja puhdistetaan. Olemme valmistautuneet tekemään asiakkaille parin metrin turvavälit, kertoo toimitusjohtaja Aku Vikström.
Lisäksi yhtiöllä on ravintoloita Norjassa ja Tanskassa, joissa koronarajoituksia puretaan Suomea aiemmin.
– Näistä maista saamme hyvää kokemusta ja käytäntöä myös Suomeen. Emme pidä ruokalistoja tai aterimia pöydässä, vaan ne desinfioidaan ensin ja tuodaan vasta sitten pöytiin.