Jos illalla tuntuu olevan kova nälkä, et ehkä päivän mittaan ole syönyt riittävästi. Ravitsemusterapeutti kehottaakin siirtämään ruokailujen painopistettä aamuun ja päivään.
Huomenta Suomessa keskusteltiin oikeanlaisen ruokailurytmin hyödyistä ravitsemusterapeutti Kirsi Englundin kanssa. Yllä olevalla videolla hän kertoo kolme täsmävinkkiä terveelliseen ruokailuun!
Nykykäsityksen mukaan optimaalisin ruokavalio on sellainen, joka painottuu enemmän aamuun ja päivään kuin iltaan.
Englund kertoo ajatuksen perustuvan siihen, että kehossa on ikään kuin kaksi kellon kaltaista järjestelmää: uni-valverytmiä säätelevä ympäristön pimeä ja valo -rytmi sekä kudoksissa toimiva perifeerinen kello, joka säätelee kudosten, entsyymien ja hormonien toimintaa.
Jos valon ja pimeän rytmi on kovin pahasti ristiriidassa syömisrytmin kanssa, voi se häiritä elimistön eritystoimintaa. Siitä saattaa seurata se, että paino nousee herkemmin, sydän- ja verisuonitautien riski kasvaa ja sokeriaineenvaihdunta keikahtaa huonompaan suuntaan.
Iltaa kohden syömistä kannattaa siis keventää.
