Marjasavariini 12.8.1999

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Pohja:


    2 kananmunaa
    1 rkl sokeria
    10 g hiivaa
    1/4 tl suolaa
    1 dl haaleaa maitoa
    3 dl vehnäjauhoja
    75 g sulatettua voita tai
    margariinia

    Kostutusliemi:


    n. 7 dl vettä
    1-1,5 dl sokeria
    marjamehua, rommia, likööriä tai punssia

    Koristelu:


    Marjoja ja kermavaahtoa
    1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kananmunat, sokeri, suola ja vehnäjauhot. Lopuksi lisää sulatettu voi tai margariini ja vaivaa löysä taikina tasaiseksi.
    2. Voitele sileä rengasvuoka huolellisesti.
    3. Kaada löysä taikina vuokaan, peitä liinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi huoneenlämmössä n. 40-60 min.
    4. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 30 min.
    5. Kiehauta sillä aikaa kostutusliemi ja mausta se.
    6. Anna kypsän savariinin jäähtyä hetken vuoassa, kokeile irtoaako se mutta jätä se vuokaan.
    7. Kaada savariinin päälle vuokaan lämmin kostutusliemi. Nestettä imeytyy lähes litran verran ja savariini tulee kosteaksi kuin pesusieni. Anna savariinin jäähtyä vuoassa.
    Tarjoa savariini kylmänä.
    Täytä keskusta tuoreilla marjoilla ja koristele halutessasi kermavaahdolla.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •