Laihduttajan kannattaa suosia hiilihydraatteja
Ruokavaliolla on keskeinen sija laihduttamisessa ja painonhallinnassa. Paino laskee, kun ruuasta saatava energiamäärä on pienempi kuin energian kulutus. Laihdutustuloksen ja ravitsemustilan kannalta ei kuitenkaan ole yhdentekevää millaista ruokavaliota painontarkkailija noudattaa. Yhdysvaltojen maatalousosasto USDA on käynyt läpi olemassa olevaa tieteellistä kirjallisuutta painonpudotuksesta ja korostaa runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion merkitystä.
Runsaasti viljatuotteita, kasviksia ja hedelmiä sisältävät ruokavaliot ovat runsaskuituisia, vähärasvaisia ja niiden energiasisältö on matala. USDAn mukaan tällaista ruokavaliota noudattavat saavat vähemmän energiaa ja heidän painonsa putoaa. Runsaasti hiilihydraatteja sisältävä, vähärasvainen dieetti turvaa myös ravintoaineiden saannin paremmin kuin vähän hiilihydraatteja, mutta runsaammin rasvaa ja proteiineja sisältävä ruokavalio. USDA huomauttaa, että vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio on ravitsemuksellisesti riittämätön, sillä siinä on liian vähän muun muassa A-, E-, B1- ja B6-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja ravintokuitua. Vähän hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion haittapuolena on lisäksi runsas kolesterolin ja tyydyttyneen rasvan osuus.
Monipuolisuus on valttia laihdutuksessakin
Liian vähäinen hiilihydraattien saanti voi kostautua laihduttajalle myöhemmin karistettujen kilojen palaamisena. Vähäisen hiilihydraattien saannin seurauksena elimistöstä katoaa enemmän vettä kuin rasvaa. Kun laihdutus päättyy, menetetty vesi kertyy takaisin elimistöön ja painokin palaa lähelle lähtölukemia.
USDAn raportti vahvistaa sen minkä puolesta ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään rummuttaneet. Paitsi että vaihteleva ja monipuolinen, runsaasti viljaa, kasviksia ja hedelmiä sisältävä ruokavalio sopii laihduttajille, se auttaa pitempiaikaisessa painonhallinnassa ja terveyden ylläpidossa kaikkia muitakin. Monipuolinen ruokavalio turvaa ravintoaineiden saannin myös laihdutuksen aikana, eikä siihen ole vaarana kyllästyä toisin kuin erikoisempiin, vain muutamia ruoka-aineita suosiviin laihdutusruokavalioihin.
(Finfood)Lähde: Milling & Baking News 2001;(January 16):14
Uusimmat
-
23:52
Sarkozy sanoi harkitsevansa vetoomusta Euroopan ihmisoikeustuomioistuimeen korruptiotuomiosa vuoksi
-
23:52
Pormestariksi pyrkivä Vartiainen ei tunnista kokoomuksen ristiriitoja: "Kaikki saavat olla niin konservatiiveja tai liberaaleja kuin haluavat"
-
22:49
Leijonat-sentteriltä jäätävä liigapaluu: 1+3 – katso kierroksen kaikki maalit
-
22:28
Arviot jo kaksi viikkoa sairaalassa viettäneen prinssi Philipin tilasta synkkenevät – "Henkilökunta ja kuninkaallinen perhe rukoilevat yhdessä"
-
22:23
HPK palasi vakuuttavalle tielle – Ilves-luotsi Jouko Myrrältä ytimekäs murjaisu
-
22:13
Miten kirjekuoren sisällön voi lukea avaamatta sitä? Uusi tekniikka mahdollisti yli 300 vuotta vanhan sinetöidyn kirjeen lukemisen
-
22:04
Kärpät teki hurjan nousun sijaisjohdon alla – Mikko Mannerin paluu päättyi pettymykseen
-
21:54
Sarjakärki Lukkoa riivaa mystinen haaste – "Pelaamaan alettiin, kun oli pakko"
-
21:38
Poliisi etsii Turussa kadonnutta 11-vuotiasta Oskua: Kuva julki
-
21:37
Jelena Välben verenpaine tapissa venäläishiihtäjän käytöksen takia: "Olemme ottaneet puhelimet ennenkin pois!"
-
21:25
Ainakin 15 kuoli tuhoisassa kolarissa Kaliforniassa, 8-paikkaiseen katumaasturiin ahtautui liki 30 ihmistä: Katso video turmapaikalta
-
21:21
Marin Ylelle: Tartuntatautilakia syytä täsmentää, taustalla Avin ja STM:n erimielisyys – Kiuru varoittaa, että koronan tahti on Suomessa nyt ennenkokematon
-
21:17
Kiinaa pyydetään lopettamaan koronan peräaukkotestit, joilla etsitään "hiljaisia kantajia" – amerikkalaisdiplomaatit testattiin peräaukosta vahingossa, Kiina puolustautuu
-
21:16
Suomeen saapui viime viikolla laivalla yli 6000 ammattikuljettajaa, joilta ei vaadittu koronatestiä – matkustajat hämillään, miten ja ketkä Suomeen pääsevät
-
21:13
Mentalisti Noora Karma avautuu Pippa Laukalle: "Älä sano tätä muille..."
-
21:06
Valko-Venäjän oppositiojohtajaa uhattiin vankilalla ja lasten huostaanotolla – Svjatlana Tsihanouskaja pyytää Suomea Valko-Venäjän opposition avuksi
-
21:05
Kärpille harvinainen tappio – SM-liigakierroksella karut murskalukemat
-
20:48
MM-hiihtojen erikoisuus oli yllättää Krista Pärmäkosken: "Piti huutaa jo hyvissä ajoin"
-
20:25
SM-liigassa viritellään murskajaisia – maalitykki sortui sikailuun, Pelicans iskenyt jo viidesti
-
20:21
Kustannustuen suosio kasvoi yli 40 prosenttia toisella hakukierroksella
-
Lataa lisää