Laihduttajan kannattaa suosia hiilihydraatteja
Ruokavaliolla on keskeinen sija laihduttamisessa ja painonhallinnassa. Paino laskee, kun ruuasta saatava energiamäärä on pienempi kuin energian kulutus. Laihdutustuloksen ja ravitsemustilan kannalta ei kuitenkaan ole yhdentekevää millaista ruokavaliota painontarkkailija noudattaa. Yhdysvaltojen maatalousosasto USDA on käynyt läpi olemassa olevaa tieteellistä kirjallisuutta painonpudotuksesta ja korostaa runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion merkitystä.
Runsaasti viljatuotteita, kasviksia ja hedelmiä sisältävät ruokavaliot ovat runsaskuituisia, vähärasvaisia ja niiden energiasisältö on matala. USDAn mukaan tällaista ruokavaliota noudattavat saavat vähemmän energiaa ja heidän painonsa putoaa. Runsaasti hiilihydraatteja sisältävä, vähärasvainen dieetti turvaa myös ravintoaineiden saannin paremmin kuin vähän hiilihydraatteja, mutta runsaammin rasvaa ja proteiineja sisältävä ruokavalio. USDA huomauttaa, että vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio on ravitsemuksellisesti riittämätön, sillä siinä on liian vähän muun muassa A-, E-, B1- ja B6-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja ravintokuitua. Vähän hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion haittapuolena on lisäksi runsas kolesterolin ja tyydyttyneen rasvan osuus.
Monipuolisuus on valttia laihdutuksessakin
Liian vähäinen hiilihydraattien saanti voi kostautua laihduttajalle myöhemmin karistettujen kilojen palaamisena. Vähäisen hiilihydraattien saannin seurauksena elimistöstä katoaa enemmän vettä kuin rasvaa. Kun laihdutus päättyy, menetetty vesi kertyy takaisin elimistöön ja painokin palaa lähelle lähtölukemia.
USDAn raportti vahvistaa sen minkä puolesta ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään rummuttaneet. Paitsi että vaihteleva ja monipuolinen, runsaasti viljaa, kasviksia ja hedelmiä sisältävä ruokavalio sopii laihduttajille, se auttaa pitempiaikaisessa painonhallinnassa ja terveyden ylläpidossa kaikkia muitakin. Monipuolinen ruokavalio turvaa ravintoaineiden saannin myös laihdutuksen aikana, eikä siihen ole vaarana kyllästyä toisin kuin erikoisempiin, vain muutamia ruoka-aineita suosiviin laihdutusruokavalioihin.
(Finfood)Lähde: Milling & Baking News 2001;(January 16):14
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:27
Nuorehko mies puristui kuoliaaksi hissiturmassa Helsingissä – hissin korissa oli varoitustarra
-
17:07
Ferrari-pomolta painokas huomautus epäilyksiin Charles Leclercistä – "Meidänkin pitää olla valmiita"
-
17:04
Yo-kirjoitusten kärkikaksikko ehti harrastaa tiiviisti lukio-opintojen ohella – pelkkään pänttäämiseen ei tarvitse uppoutua: "Olen joutunut pohtimaan, mitä ehtii milloinkin tekemään"
-
17:01
Jaden Smith hämmentää fanejaan – kutsui suosikkiräppäriä poikaystäväkseen: "Rakastan häntä niin paljon"
-
17:01
Ruokaideat vähissä? Espanjalainen ruokasuosikki valmistuu jopa vartissa – tämä paella on todellinen arjen pelastaja!
-
17:00
Suosikkiohjelman finaali häämöttää! Muistatko vielä nämä Love Island -ohjelman käänteet?
-
17:00
Odotus on ohi: Tesla Model 3 saapuu Suomeen keskiviikkona
-
16:44
Kittilän ex-hallintojohtaja todisti vihamielisistä kokouksista ja uhkailusta – "Oltiin aika töykeitä"
-
16:43
Haluatko pistää rahan poikimaan? Näin pääset alkuun sijoittamisessa
-
16:28
Kaikilla suomalaislapsilla ei ole samanlaisia oikeuksia: Nämä 5 epäkohtaa pitäisi korjata!
-
16:07
Red Bull -pomo optimistinen ensi kaudesta: "Heti kun saamme hieman lisää hevosvoimia"
-
16:04
Näyttelijä syytti kollegoita itsekeskeisyydestä – omatkin fanit hermostuivat
-
16:02
Isä jätti lapset autoon ja lähti shoppailemaan USA:ssa – kuusivuotias hermostui pikkuveljensä itkuun traagisin seurauksin
-
15:46
Täällä maksetaan Suomen kovinta kuntaveroa – kyläravintolaa pitävä Marja-Liisa: "En ole saanut kunnalta käytännössä yhtään mitään"
-
15:45
Pariskunta sai kauan kaipaamansa lapsen – ja kolme viikkoa myöhemmin toisen: "Olimme innoissamme, järkyttyneitä ja pelokkaita"
-
15:36
F1 otti viimein kantaa Bahrainin GP:tä protestoineen naisen vangitsemiseen – ihmisoikeusjärjestön pomo ehdottaa ensi vuoden kisan perumista
-
15:31
Koulun alakatto romahti Loviisassa – neljä vuotta vanhan koulun tilat käyttökiellossa ainakin vuoden loppuun
-
15:31
Kuvat: Hirmuisista käsistään tunnettua "Iranin Hulkia" huhuillaan vapaaottelukehään – vastustajaksi tulossa toinen lihaskimppu
-
15:29
Kolme suomalaista valittiin KHL:n tähdistöpeliin
-
15:29
Kotkalaisen hoivakodin tempaus ihastuttaa – tuhannet tonttuapulaiset ovat luvanneet lähettää vanhuksille kortteja: "Mahtaa posteljooni olla joulukuussa ihmeissään"
-
Lataa lisää