Kukkakaali-perunacurrya, basmatiriisiä ja mangolassi

Kukkakaali-perunacurry

• 1 sipuli
• 3 valkosipulin kynttä
• 1 kukkakaali
• 2 paprikaa
• 4 perunaa
• 2 rkl öljyä
• 2 dl maustamatonta jugurttia
• 2 dl kasvislientä
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 rkl currya
• 1 rkl curry-tahnaa
• 3dl basmatiriisiä

Kuumenna kattila, lisää öljy, curryjauhe, sipulit ja kasvikset kypsymisjärjestyksessä ja kuullota hetki. Lisää kasvisliemi ja keitä vihannekset kypsiksi, kuitenkin niin, että purutuntuma säilyy.Lisää jogurtti ja currytahna ja anna hautua vielä hetki.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä.

Mangolassi

• 1 purkki säilöttyä mangoa tai mangososetta
• 3 dl jogurttia
• 1 tl jauhettua kardemummaa
• muskottipähkinää
• 1 rkl hunajaa

Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Tarjoile kylmänä.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• Eilen19:03
  Onlyfans

  Suomi yllättävän Onlyfans-tilaston kärjessä
• Eilen17:32
  Leipä

  Vappu Pimiän saaristolaisleipä on hitti: "Maailman helpoin tehdä"
• Eilen15:59
  Asian ytimessä.doc

  Joka seitsemäs suomalainen masentuu elämänsä aikana – tällainen on yksinäisyyden yhteys masennukseen
• Eilen13:55
  Joulu

  Tähtiankkurit joutuivat tukalaan paikkaan oudossa kisassa – näin siinä kävi
• Eilen11:59
  Pysäköinti

  Kauppakeskusten pysäköintialueet ruuhkautuvat joulun alla – autoilija, osaatko toimia?
• Lataa lisää