Kukkakaali-perunacurrya, basmatiriisiä ja mangolassi

Kukkakaali-perunacurry

• 1 sipuli
• 3 valkosipulin kynttä
• 1 kukkakaali
• 2 paprikaa
• 4 perunaa
• 2 rkl öljyä
• 2 dl maustamatonta jugurttia
• 2 dl kasvislientä
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 rkl currya
• 1 rkl curry-tahnaa
• 3dl basmatiriisiä

Kuumenna kattila, lisää öljy, curryjauhe, sipulit ja kasvikset kypsymisjärjestyksessä ja kuullota hetki. Lisää kasvisliemi ja keitä vihannekset kypsiksi, kuitenkin niin, että purutuntuma säilyy.Lisää jogurtti ja currytahna ja anna hautua vielä hetki.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä.

Mangolassi

• 1 purkki säilöttyä mangoa tai mangososetta
• 3 dl jogurttia
• 1 tl jauhettua kardemummaa
• muskottipähkinää
• 1 rkl hunajaa

Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Tarjoile kylmänä.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• Eilen18:59
  Sovellukset

  Stressitasot laskuun suomalaiskeksinnön avulla – "Osa on saanut unettomuuteen tosi nopeasti avun"
• Eilen18:25
  Influenssa

  Leviääkö maailmalla superinfluenssa? Britanniassa varoitetaan "pahimmasta mahdollisesta skenaariosta"
• Eilen16:46
  Puuro

  Valtteri tekee riisipuuron tavalla, jota moni ei ole hoksannut: "Älyttömän hyvä"
• Eilen14:37
  Siivous

  Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan totta
• Eilen13:06
  Koirat

  Näin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikin
• Lataa lisää