(4-6 annosta)
Toim. Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana Riitta Rantanen Painonvartijoista.
1-2 kesäkurpitsaa (500 g)
1-2 sipulia tai 1/2 purjoa
300 g vähärasvaista (paisti-)jauhelihaa
1 liemikuutio
1 rkl soijakastiketta
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
Munamaito:
4 dl vettä + 1 dl maitojauhetta
(tai 4 dl rasvatonta maitoa)
2 kananmunaa
1/2 tl suolaa
Pinnalle:
2 tomaattia tai
punaista paprikaa viipaleina
4 rkl kevytjuustoa raasteena (rasvaa 15-17%)
Vuokaan:
1 tl öljyä
1-2 rkl vehnä- tai ruisleseitä