Kesäkurpista-jauhelihalaatikko ja puolukkarahka 1.11.2000
(4-6 annosta)
Toim. Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana Riitta Rantanen Painonvartijoista.
1-2 kesäkurpitsaa (500 g)
1-2 sipulia tai 1/2 purjoa
300 g vähärasvaista (paisti-)jauhelihaa
1 liemikuutio
1 rkl soijakastiketta
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
Munamaito:
4 dl vettä + 1 dl maitojauhetta
(tai 4 dl rasvatonta maitoa)
2 kananmunaa
1/2 tl suolaa
Pinnalle:
2 tomaattia tai
punaista paprikaa viipaleina
4 rkl kevytjuustoa raasteena (rasvaa 15-17%)
Vuokaan:
1 tl öljyä
1-2 rkl vehnä- tai ruisleseitä
1. Raasta kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipuli tai purjo.
2. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan pinnoitetussa pannussa ja lisää sipuli tai purjo joukkoon kuullottumaan muutamaksi minuutiksi.
3. Murenna joukkoon liemikuutio.
4. Mausta seos soijakastikkeella, pippurilla ja paprikajauheella.
5. Levitä puolet kesäkurpitsaraasteesta öljyllä voideltuun ja leseillä jauhotettuun uunivuokaan. Levitä päälle jauhelihaseos ja peitä se lopulla kesäkurpitsaraasteella.
6. Sekoita munamaidon aineet ja kaada munamaito vuokaan.
7. Asettele pinnalle tomaattiviipaleet, ripaus mustapippuria ja ripottele päälle kevytjuustoraaste.
8. Kypsennä 200 asteen uuninlämmössä noin 50 minuuttia.
9. Lisukkeeksi puolukoita, punajuuriviipaleita, ruisleipäviipaleita, kevytmargariinia ja paprikarenkaita.
Puolukkarahka (4 annosta)
400 g/4 dl maitorahkaa
300 g puolukoita
2-3 tl vaniljasokeria maun mukaan makeutusainetta (esim. Canderel, jota lapsetkin voivat käyttää)
tai sokeria
1. Sekoita aineet tasaiseksi massaksi.
Uusimmat
-
17:29
Upean esityksen järjestänyt Kalle Rovanperä selvitti, miksi voitto jäi vielä saamatta
-
17:27
Eeva Lehtimäen kommentti: Lepomäen yllätysehdokkuus auttaa ahdingossa olevaa kokoomusta, mutta ei ratkaise pormestariongelmaa
-
17:22
Jari Isometsä näkee Suomen MM-hopeassa kovia taustoja – hurja teoria venäläisistä: "Voin lähteä kotiinkin"
-
17:06
Suomi venyi viidenneksi yhdistetyn joukkuekisassa
-
17:02
Hollywood-tähti Gwyneth Paltrow väittää lihoneensa koronan takia – aloitti rajun laihdutuskuurin: "Tämä on ollut ihmeellistä"
-
17:00
Huoltovarmuuskeskus esittää rokotusjärjestykseen muutosta: Yhteiskunnan toiminnan kannalta keskeiset ammattiryhmät ennen muita
-
16:52
Suomen MM-yllätyshopeassa natsasi kaikki: "Tiesimme, että hyytyvät tuohon sohjoon – se oli taktiikkaa!"
-
16:52
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Tampereen seudulla useita altistumisia, uusia tartuntoja Suomessa 620
-
16:38
Helsingin koronavirustartunnat nyt ennätystasolla – lauantaina ilmi 274 uutta koronatartuntaa
-
16:35
Myanmarissa kuolonuhrien määrä kasvaa – YK:n mukaan ainakin 18 kuollut
-
16:32
Rallin superlahjakkuus osoitti Rovaniemellä uskomatonta pokkaa: maailmanmestari-isä hämmästyi poikansa aikeista – "Yritin puhua hänelle järkeä"
-
16:12
Petteri Orpo kommentoi kokoomuksen sekasortoa: "Puoluejohto käy vakavan keskustelun Helsingin piirin kanssa"
-
16:04
Huippubloggaaja Sara Vanninen joutui laittamaan hääsuunnitelmat uusiksi: "Hyvällä säkällä päästään naimisiin"
-
16:02
Iivo Niskaselta eläimellinen karjahdus! Kuva: MM-hopeasankarit yllätettiin kesken haastattelun
-
15:57
Lepomäki lähtee sittenkin ehdolle kuntavaaleihin – "Kokoomuksen tilanne on nyt toinen"
-
15:55
Tulikuuma Teemu Pukki! Norwichin suomalaistähti venytti hurjaa maaliputkeaan
-
15:48
Voiko kuolleen parisuhteen elvyttää? Raati vastaa: "Alkuhuuman kaltaista tunnetta et tule saamaan takaisin..."
-
15:45
MM-hopeasankari Joni Mäki: "Salaisesti vähän odotin" – joukkuetoveri Ristomatti Hakolalta yllättävä reaktio
-
15:31
Petteri Orpo kokoomuskriisistä: En voi sietää eripuran kylvämistä oman profiilin nostamiseksi
-
15:30
Kommentti: Kalle Rovanperä näytti Rovaniemellä uutta puolta itsestään – paljasti viimeisen ek:n maalissa sen, mikä oli käynyt rivien välistä jo aiemmin selväksi
-
Lataa lisää