Kauratto ja jauhelihapihvit uunissa 3.2.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    toim. Kati Nappa

    3 dl kaurasuurimoita
    (kok. suurimoita ei hiutaleita)
    1 rkl öljyä
    1 sipuli tai
    pätkä purjoa
    2 porkkanaa tai
    pieni pss pakastevihanneksia
    mustapippuria
    5-6 dl kasvis- tai lihalientä

    Lorauta öljy pannuun ja lisää hienonnettu sipuli ja kuutioidut porkkanat. Kuullota ja lisää kaurasuurimot. Anna porista hetki ja lisää osa liemestä. Hauduta miedolla lämmöllä puolisen tuntia, välillä nestettä lisäen. Jos käytät pakastevihanneksia, sekoita ne joukkoon kypsymisen loppupuolella. Kauran asemesta voit käyttää ohraa (=ohratto) tai riisiä(=risotto).

    Jauhelihapihvit uunissa


    500 g vähärasvaista jauhelihaa
    1 sipuli
    2 vaaleaa leipäviipaletta
    2 dl lihalientä, ruokakermaa tai
    ruokacremeä
    4-6 aurinkokuivattua tomaattia suikaloituna
    1 muna
    1/2-1 tl suolaa
    2-3 tl yrttimausteseosta

    Revi leipäviipaleet (kuivat reunat pois) kulhoon ja lisää neste. Anna turvota hetki. Hienonna sipuli ja pehmitä sitä hetki mikrossa tai liedellä. Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin. Levitä uunipannulle leivinpaperi. Muotoile mureketaikinasta vedellä kostutetuin käsin pihvejä tai lihapullia ja nosta ne leivinpaperin päälle. Kypsennä 200 asteessa 15-20 min. Jos innostut , tee kerralla isompi annos ja pakasta osa.

    Tarjoa kauraton ja jauhelihapihvien lisäkkeeksi mehevää kaali- tai lantturaastetta ja leipää.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •