Kampylobakteeria tuplaten kesällä
Kesä ja grillauskausi tuo monelle vatsavaivoja, kambylobakteeria kun esiintyy kesäisin yli kaksi kertaa enemmän kuin talvella. Suurin syy mahaoireisiin löytyy omasta huolimattomasta hygieniatasosta ruuanlaitossa.
Kampylobakteerin aiheuttamat vatsavaivat lisääntyvät tuplaten kesäaikaan. Syynä on tavallisimmin elintarvikkeiden vääränlainen käsittely etenkin näin grillikaudella.
Ylilääkäri Markku Koskela Oulun yliopistollisen sairaalan mikrobiologian laboratoriolta kertoo, että kampylobakteerin voi saada lihasta ja kalasta. Grillatessa tulisikin huolehtia näiden tuotteiden täydellistä kypsyydestä.
- Kun grillataan kanaa ja käsitellään sitä poikkeuksellisissa olosuhteissa, niin voi käydä näin, että se tuote ei ole täysin kypsää ja siitä voi saada sitten kambylobakteerin. Toinen mahdollisuus on, että kun lihaa leikataan samalla alustalla kuin esimerkiksi salaattia, niin lihan mahdollinen bakteeri tarttuu myös salaattiin.
Hyvällä hygienialla on siis suuri vaikutus siihen, saako tämän eläinten suolistossa elävän ja erittäin helposti tarttuvan bakteerin.
- Hyvin pieni määrä bakteeria riittää aikaansaamaan tartunnan. Samalla on syytä muistaa että kambylobakteeri ei lisäänny elintarvikkeissa eikä tartu henkilöstä toiseen vaan tartunta saadaan suoraan elintarvikkeesta tai pinnasta missä sitä on, Koskela jatkaa.
Kambylobakteerin saaminen pilaa mukavia kesäpäiviä ja ripulointi voi olla voimakasta, lisäksi kambylobakteeri voi aiheuttaa jälkitautia.
(MTV3)
Uusimmat
-
19:34
MTV seuraa: SM-liigan 4. finaali – Draamaa Lahdessa: Tapparalta tuhlauksia hattutempun edestä, Pelicans rokotti!
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
19:17
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan – Kiovassa evakuoidaan kaksi sairaalaa
-
19:12
Tällainen viestintä toimii seksin aikana – naiset eivät välttämättä kerro tyytymättömyydestään
-
18:59
Liiga-finaaliin järisyttävä alku: Tapparan reppu heilui hurjaa tahtia – sitten tuli tiukka päätös
-
18:47
"Ristiriitaista" – rauhanjärjestöt tyrmistyivät avustuksen lakkauttamisesta
-
18:44
Kirjeenvaihtajan kommentti: Yhdysvallat lupaa Ukrainalle Patriot-ohjuksia, mutta avulla voi kestää vuosia saapua perille
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
Lataa lisää