Joko olet kokeillut tätä perinneherkkua? Näin valmistuu Inkoon puuro!
Makumuistoja-ruokaohjelmassa tehdään puuroa Inkoon perinteisellä reseptillä.
Makumuistoja-ohjelmassa Jenni Kokander ja Kari Lumikero matkustavat Inkooseen, jossa Martat valmistavat isolla kädellä perinteistä maakuntaruokaansa.
Nappaa resepti talteen!
Inkoon puuro (Inkoon kunnan virallinen resepti):
- 2 litraa jauhoista perunaa
- 1,5 litraa vettä
- ½ tl suolaa
- 4-6 dl karkeita ruisjauhoja
1. Kuori perunat ja leikkaa pienempiin osiin.
2. Keitä vesi kiehumispisteeseen, lisää perunat ja suola ja keitä pehmeiksi.
3. Kaada keitinvesi pois, mutta säästä se.
4. Survo perunat kattilassa ja laimenna keitinvedellä.
5. Keitä ja sekoita ruisjauhot keitokseen. Keitä matalalla lämmöllä 0,5-1 tunti. Sekoita silloin tällöin.
6. Tarjoile keitto juuri keitettynä voisilmällä ja maidolla. (Myös hillosilmä sopii Inkoon puuroon mainiosti.)
Puuron voi seuraavana päivänä leikata paloiksi ja paistaa voissa niin, että pinta rapeutuu. Syödessä lisätään päälle voinokare.
Puuron voi pakastaa, sulattaa ja syödä myöhemmin.
Makumuistoja keskiviikkoisin kello 20 MTV3-kanavalla!
Uusimmat
-
06:53
Koronan pahoin kurittamassa Perussa äänestetään presidentinvaaleissa – neljä ehdokasta saanut tartunnan
-
06:45
F1-kuskin raju treeni kääntää katseita – "Tuo oli tuskallisempaa kuin miltä se näyttää"
-
06:44
Exit-strategian yksityiskohdat julki – näitä lukuja seuraamalla tiedät, voiko hallitus pitää kiinni suunnitelmistaan
-
06:27
Huumeiden määrä vähentynyt merkittävästi vankiloissa koronarajoitusten takia – vankiloihin saapuu kuitenkin aiempaa huonovointisempia ihmisiä
-
06:06
Alkuviikon säässä jännittävä tilanne: Suomeen virtaa lämpimämpää ilmaa, mutta myös sateita – katso, kuinka korkealle lämpötila kipuaa!
-
05:30
Kun Suomi syöksyi jyrkänteeltä: Kirja maalaa pysäyttävän kuvan 90-luvun lamasta – "Ei valtio suojellut laumaansa, vaan kaikki vietiin teuraalle"
-
05:21
BBC:lle tulvii närkästynyttä palautetta: Prinssi Philipin kuolema syrjäytti televisiossa saippuasarjan ja kokkikilpailun finaalin
-
05:00
Nygårdille työskennellyt suomalaismies paljastaa: Tällaista oli elämä saarella, jonka tapahtumat ovat nyt rikostutkinnan kohteena
-
04:54
Poliisilta lisätietoa Riihimäen vakavasta nokkakolarista: Yksi kuoli, kaksi loukkaantui
-
23:55
El Clasicossa dramaattinen loppu – Real-pakki hölmöili, Barcelona tulistui tuomiosta
-
23:39
26 maailmanennätystä tehnyt olympiavoittaja Viktor Kurentsov on kuollut
-
23:30
Saksassa liittovaltion hallitus aikoo ottaa osavaltioilta itselleen lisää valtuuksia koronarajoitusten tiukentamiseksi: "Noin yksi lentokoneellinen saksalaisia menehtyy joka päivä tähän tautiin"
-
23:05
Alkuviikon sää kääntyy viileämmästä aurinkoiseen viikon keskipaikkeilla
-
22:32
Real Madrid vyöryy, Karim Benzemalta huima temppu El Clasicossa – video: Barcelonan pelaajat protestoivat
-
22:25
Historiallisen suuri 15,7 miljoonan euron lottopotti jakoon! – katso oikea rivi
-
22:09
Myanmarissa yhteensä 19 ihmistä on tuomittu kuolemaan maata ravistelevista mielenosoituksista – yli kaksi kuukautta jatkuneissa protesteissa kuollut jo lähes 700 ihmistä
-
22:06
HJK jyräsi Suomen cupin finaaliin – kymmenet fanit kallioilla katsomon ulkopuolella
-
21:55
Petteri Orpo Joonas Nordman Show'n pelissä – kuvailee muun muassa Juha Sipilää, Michael Monroeta ja Annika Saarikkoa
-
21:49
Riihimäellä kahden auton nokkakolari
-
21:46
Melkoista sekoilua – NHL:n heittopussin "häpeällinen" toiminta ihmetytti
-
Lataa lisää