Voiko arkiruoka valmistua nopeammin? Tee vartissa maukas linssikeitto. Ihana intialainen linssikeitto, jossa mango chutneyta, garam masalaa ja inkivääriä.
Ainekset, 4 annosta:
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
4 tl currya
2 rkl garam masalaa
100 g pinaatinlehtiä
3 dl GoGreen Ready in 5 Punaisia pikalinssejä
1,5 litraa kasvislientä
300 g tomaattimurskaa
1 dl ruokakermaa
0,5 dl tuorepuristettua sitruunamehua
öljyä, raastettua tuoretta inkivääriä, mang chutneyta, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus 15 min:
1. Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko ne ja tiristä öljyssä. Lisää curry, garam masala ja pinaatti. Kypsytä minuutti.
2. Lisää linssit ja kasvisliemi. Sekoita tomaattimurska, kerma, sitruunamehu ja raastettua inkivääriä liemeen. Mausta mango chutneylla sekä tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
3. Keitä kannen alla n. 10-15 minuuttia.
Reseptin tarjoaa: GoGreen