Hinta ratkaisee selvin seurauksin ruokakaupassa – halpamerkit menestyvät, kotimaisuus kärsii
Hinta on yhä monelle suomalaiselle ratkaiseva tekijä ruokaostoksilla, koska hintojen nousu on pakottanut kotitaloudet etsimään säästöjä. Halpojen tuotteiden suosion kasvu on lisännyt kauppaketjujen omien tuotemerkkien kysyntää, koska ne ovat useimmiten halvempia kuin niin sanotut brändituotteet.
Elintarviketeollisuus on kehityksestä huolissaan, koska muutos on tarkoittanut tuontituotteiden menekin kasvua.
Suomalaisen elintarviketeollisuuden vahvuuksiin kuuluvat laatu ja vastuullisuus, ei niinkään halpa massatuotanto.
Ulkomailla pystytään tuottamaan alhaisemman hintatason myötä elintarvikkeita halvemmalla.
Elintarvikekaupassa ovat pärjänneet viime aikoina erityisesti kauppaketjujen omat merkit, jotka ovat usein halvempia, mutta vähemmän kotimaisia.
– On huolestuttavaa, että private label -tuotteista tuontituotteet ovat kasvussa. Elintarviketeollisuuden suuri huoli on siinä, että jos kauppojen omat merkit muuttuvat ennemmin kansainvälisiksi tai pohjoismaisiksi tuotteiksi, niin tuotetaanko niitä Suomessa enää jatkossa, pohtii Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismail.
Fazer huolissaan
Esimerkiksi Suomen suurin makeisvalmistaja Fazer on huolissaan kilpailun kovenemisesta ulkomaisten tuotteiden kanssa, kun hallitus päätti korottaa makeisten ja suklaan arvonlisäveroa.
Veronkorotus nostaa kaikkien makeisten hintoja, mutta laatuun ja vastuullisuuteen investoineiden yritysten kyvyt hintakilpailussa ovat heikompia.
– Jos hinta nousee, on nähty, että kuluttajat siirtyvät edullisempiin tuotteisiin, jotka saattavat olla ulkomailla valmistettuja, ehkä alemman laadun tuotteita. Sitä kautta se vaikuttaa kotimaiseen elintarviketeollisuuteen, Fazer Makeisten tuotekehitysjohtaja Heli Anttila sanoo.
Fazer on hämmästellyt hallituksen makeisveron korotusta, koska osa herkuttelutuotteista jää alemman arvonlisäveronkannan alle.
– Elintarvikkeissa yksi vahva kuluttajatrendi on perinteisten kategorioiden sekoittuminen. Herkuttelutuote voi olla myös perunalastut, vanukkaat tai aamiaismurot. Hallituksen esityksessä jätetään samalla kokonaan huomioimatta paljon suolaa ja rasvaa sisältävät tuotteet, joiden kulutus on kasvanut voimakkaasti, Fazer tiedotti viime viikolla.
Hinta ratkaisee
Suomalaiset jatkavat halpojen elintarvikkeiden metsästystä todennäköisesti vielä tämän vuoden ajan. Hintojen nousu ja heikko taloustilanne ovat pakottaneet monen katsomaan ennemmin hintalappua kuin laatua.
– Halpa hinta on ollut viimeiset pari vuotta se, mikä on ollut monelle ratkaiseva tekijä. Tänäkin vuonna hinta on se kaikkein suurin vetotekijä ja sitten on tarjouskampanjat eli ostetaan sitä, mitä kauppa puskee erilaisissa kampanjoissa eteenpäin, Ismail sanoo.
Ruoan hinta on noussut kahdessa vuodessa yli 20 prosenttia. Tänä vuonna esimerkiksi PTT on arvioinut hintojen lähtevän varovaiseen laskuun.
Talouskasvun arvioidaan kääntävän kuluttajien valintoja kohti kotimaisuutta, laatua ja vastuullisuutta vasta ensi vuoden puolella.
– Ensi vuonna vastuullisen ruoan kulutuksessa on huomattavaa kasvua. Megatrendinä vastuullisuus kasvaa vuosikymmenen aikana merkittävästi, Ismail toteaa.
Uusimmat
-
11:15
Pikaratikka kolarissa Helsingissä – auto pyörähti katon kautta ympäri
-
11:08
Posti aloittaa muutosneuvottelut – jopa 250 voi saada potkut
-
10:58
13-vuotias poika pakotettiin maksumieheksi Espoossa – viidakkoveitsellä aseistautunut ryöstäjä sai saaliksi neljä energiajuomaa
-
10:48
Nuoret kokevat laajasti häirintää asiakaspalvelutyössä – nämä alat nousevat esiin
-
10:45
Poliisi: Nuoret pahoinpidelleet toisiaan Espoossa
-
10:45
Helsingin kaupungin verkkosivuilla ongelmia – viime viikolla kerrottiin tietomurrosta
-
10:28
Salkkarit-tähti Axel Milliam ja Yasmin-rakas: Kihlat!
-
10:27
Putinin armeija harjoittelee taktisten ydinaseiden käyttöä
-
10:12
FT: Suomi vahvistaa valmiuttaan sotaan – "Taso vertaansa vailla"
-
10:00
Tiesitkö tätä hapankorpusta? Leipäasiantuntijat muistuttavat tärkeästä seikasta
-
09:53
Olkiluoto 2:n vuosihuolto venyy
-
09:52
Ratkesiko snookerin MM-finaali tähän? Massiivinen hetki päätti pelipäivän – "Paljon jännitystä"
-
09:46
Paljastus Jari Saarion leikkauksen kulisseista: amputaatio keskeytettiin viime hetkellä
-
09:42
Sarjavaras iski – kohteena postilähetykset
-
09:42
Israelin armeija haluaa 100 000 Rafahin asukkaan siirtyvän – maahyökkäystä kärsivään kaupunkiin odotetaan
-
09:26
Putin valvoi viime yön Moskovan pormestarin kanssa
-
09:22
Toronton NHL-tähti Tre Kronoriin
-
09:18
Ponsse vähentää yli 20 työpaikkaa Suomessa
-
09:15
Donald Trump otti kunniaa F1-kuskin uran avausvoitosta – tallilta kylmä tiedote ex-presidentin vierailusta
-
09:10
Hyvinvointialueet rikkovat lakia, kärsijöinä vanhukset
-
Lataa lisää