Hintatietoisiksi oppineiden kuluttajien toiminta ratkaisee, helpottuuko viljelijöiden tilanne.
Pellervon taloustutkimus PTT ennakoi, että ruuan hinta laskee tänä vuonna kaksi prosenttia ja jatkaa laskuaan myös ensi vuonna. Hintatasoa painavat monien kustannusten aleneminen ja vähittäiskaupan kilpailun kiristyminen.
Ruokamarkkinat hakevat tasapainoa viime vuosien markkinashokkien jälkeen. Ruuan hinta kaupoissa kääntyi laskuun jo viime vuoden lopulla, ja kauppojen omat kampanjat ovat korostaneet suuntausta.
Toissa vuonna kustannukset nousivat dramaattisesti, mutta nyt ne ovat normalisoitumassa. Esimerkiksi lannoitteiden hinta laskee Suomessa tänä vuonna 11 prosenttia ja energian hinta 5 prosenttia.
Laskusuunnasta huolimatta tuottajahinnat pysyvät viljaa lukuun ottamatta lähitulevaisuudessa yhä viime vuosien kriisejä edeltävää aikaa korkeammalla tasolla.
1:58
Miten kuluttajat käyttäytyvät?
Ennusteeseen tuovat epävarmuutta yhä hintatietoisemmiksi oppineet kuluttajat. Kuluttajien reaalitulot nousevat, mutta vielä on epävarmaa, missä määrin tulojen lisäys näkyy kulutuksen kasvuna ja missä määrin säästämisenä.