12.1. Yrttimaustetut broilerin koipireidet ja uuniperunat

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Yrttimaustetut broilerin koipireidet

    • 6 kpl broilerin koipireisiä
    • 2 dl hienonnettua basilikaa ja persiljaa
    • 1 kuivattu chili
    • 1 dl öljyä
    • 1 sitruunan kuori ja mehu
    • 1 rkl suolaa
    • mustapippuria

    Sekoita kulhossa öljyyn yrtit, chili, suola, pippurit, raastettu sitruunan kuori ja mehu. Hiero mausteseos broilerien pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Laita maustuneet koipireidet uunivuokaan ja 200 asteiseen uuniin. Kypsennä 40-50 minuuttia.

    Uuniperunat

    • 6-8 rosamunda-perunaa
    • öljyä
    • suolaa
    • pippuria
    • 50 g aurajuustoa

    Pese perunat hyvin ja halkaise ne kahtia. Leikkaa perunoiden pintaan terävällä veitsellä viiltoja ja sivele pinta öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita perunat koipireisien kanssa samaan uuniin.

    Ripottele aurajuusto perunoiden pinnalle noin puolessa välissä kypsentämistä. Perunat ja koipireidet valmistuvat kätevästi samassa ajassa! Tarjoa raikkaan salaatin kera.

    Reseptit: Alex Nurmi /Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •