Parmesaanibroileri
Broileri saa ihanan rapean pinnan, kun se paneroidaan parmesaanilla. Salaatti ja pasta sopivat kumppaneiksi.
Neljälle
- 4 isoa broilerin reisi-koipipalaa
- suolaa ja mustapippuria
- 1 muna
- 2 rkl parmesaaniraastetta
- 1 dl korppujauhoa
- oliiviöljyä
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinreidet suolalla ja pippurilla.
2. Kääntele ne vispatussa munassa ja sen jälkeen parmesaani-korppujauhoseoksessa. Nosta paneroidut reidet uunivuokaan. Tiputtele pinnalle hieman oliiviöljyä.
3. Paista uunin keskiosassa noin 40 minuuttia, tai kunnes broilerinreidet ovat kypsiä ja lihaneste kirkasta.
Lisää aiheesta: Kanaruoka
-
Makuja su 11.2.Michelin-kokki paljastaa nerokkaan kanareseptinsä – kahdella ainesosalla mehukas lopputulos
-
Makuja su 28.1.Kanaruoka, jota jokaisen tulisi maistaa – täydellinen klassikko maailman kuuluisimman kokin ohjeella
-
Makuja 10.4.2017Ruotsalaisten uskomaton oivallus: Herkullinen ja superhelppo tapa valmistaa kanaa
-
Makuja 8.4.2017Muistatko vielä ”kouluaikojen limaisen kauhistuksen”? Nyt tämä ruoka on pelastettu – painii aivan eri sarjassa
