Juhannuskakku on keskikesän juhlan kruunaaja! Klassinen kakku juhannukseksi valmistetaan tietysti sesongin raaka-aineista, kuten mansikoista ja raparperista. Testaa MTV:n reseptiarkiston parhaita herkkuja juhannukseen.
Mikä kakku juhannukseksi? Sittenkin raparperipiirakkaa tai jotain muuta makeaa jälkkäriä?
Koostimme yhteen MTV Uutisten Makuja-ruokasivujen parhaat kakut ja muut herkut juhannusta ajatellen. Valitse näistä oma suosikkisi! Jos kaipaat lisää ideoita, testaa Makuja-sivuston reseptihakua.
Perinteet kunniaan! Klassinen mansikkakakku
Koko Suomi leipoo -voittaja Harriet Järf vinkkasi Viiden jälkeen -ohjelman pyynnöstä ohjeen täydelliseen mansikkakakkuun.
Harriet valmisti voita sisältävän sokerikakkupohjan, jolloin pohjasta tulee hänen mukaansa hieman kestävämpi. Ruskistettu voi onkin tämän kakun salainen ainesosa.
– Taikinaan laitetaan sulatettua voita, niin minun oli pakko ruskistaa se. Ruskistin voin, annoin jäähtyä ja käytin sitten. Tulee tietynlainen paahtuneisuus makuun.
Klassinen mansikkakakku on juhannuspöydän varma hitti!
Juhannuskakku marengista ja mansikoista: Raparperi-mansikkapavlova on varma hitti
Mansikka-raparperipavlova on rapea marenkikakku, kesän valloittavin leivonnainen. Kuka voisi vastustaa ihanan makeaa kakkua, jonka täytteessä maistuvat kevään ensimmäiset raparperit ja pinnalla ihanat kotimaiset mansikat?
Helppo juhannuskakku vuokaan: Katin mansikkavuokakakku on nopeasti valmistuva kesäkakku
Mansikkavuokakakku on nopea, helppo ja näyttävä. Leivo tämä nopeasti valmistuva kakku uunipellillä ja kokoa uunivuokaan, Hellapoliisina tunnettu Kati Jaakonen vinkkaa.
Helppo jälkiruoka grillissä: Grillattua ananasta ja jäätelöä
Hellapoliisi Kati Jaakosen grillattu ananas on tyylikäs ja helppotekoinen kesäjälkiruoka. Voit halutessasi kuoria ananaksen, mutta kuorimattomana ananas on hauskan näköinen tarjottava. Jokainen voi kuoria ananaksen myös omalla lautasella.
Britakakku – se kesän paras kakku!
Britakakku tai britatorttu on tyylikäs tarjottava kesäjuhlissa tai muuten vaan kahvin kanssa nautittuna. Mansikkabrita on klassikko, mutta voit käyttää erilaisia marjoja vaihdellen.
Helppo marja-marenkikakku – Teresa Välimäen gluteeniton resepti
Tämän helpon marja-marenkikakun osaa lapsikin tehdä! Kokeile Teresa Välimäen reseptiä juhannuspöytään. Kakku on gluteeniton.
Maisemakahvilan raparperipiirakka – se kaikista paras raparperipiirakka
Yksi Suomen suosituimmista raparperipiirakoista on Katariina Pylsyn kesäkahvilasta hitiksi noussut Maisemakahvilan raparperipiirakka. Tämän herkun nimeen monet vannovat ja sanovat sitä Suomen parhaaksi raparperipiirakaksi.