Juhannuskakku on keskikesän juhlan kruunaaja! Klassinen kakku juhannukseksi valmistetaan tietysti sesongin raaka-aineista, kuten mansikoista ja raparperista. Testaa MTV:n reseptiarkiston parhaita herkkuja juhannukseen.
Mikä kakku juhannukseksi? Sittenkin raparperipiirakkaa tai jotain muuta makeaa jälkkäriä?
Koostimme yhteen MTV Uutisten Makuja-ruokasivujen parhaat kakut ja muut herkut juhannusta ajatellen. Valitse näistä oma suosikkisi! Jos kaipaat lisää ideoita, testaa Makuja-sivuston reseptihakua.
Perinteet kunniaan! Klassinen mansikkakakku
Koko Suomi leipoo -voittaja Harriet Järf vinkkasi Viiden jälkeen -ohjelman pyynnöstä ohjeen täydelliseen mansikkakakkuun.
Harriet valmisti voita sisältävän sokerikakkupohjan, jolloin pohjasta tulee hänen mukaansa hieman kestävämpi. Ruskistettu voi onkin tämän kakun salainen ainesosa.
– Taikinaan laitetaan sulatettua voita, niin minun oli pakko ruskistaa se. Ruskistin voin, annoin jäähtyä ja käytin sitten. Tulee tietynlainen paahtuneisuus makuun.
Klassinen mansikkakakku on juhannuspöydän varma hitti!
