Baarimikon työ ei ole niin hohtoista kuin voisi virheellisesti luulla.
Elokuvat ja TV-sarjat muokkaavat maailmankuvaamme – toisinaan vääristävästikin. Niiden perusteella poliisien työ saattaa olla täynnä vauhtia ja vaarallisia tilanteita, kun taas pörssimeklareiden työ näyttää naurettavan helpolta luksuselämältä.
Kaikki ei kuitenkaan ole sitä, miltä näyttää – ei myöskään baarimikon työn osalta. Tässä lista harhaluuloista, joita baarityöläisen työhön liittyy.
MYYTTI 1: He muistavat kaikkien asiakkaiden nimet
Joidenkin kanta-asiakkaiden nimet ehkä, mutta että kaikkien asiakkaiden – sehän olisi sula mahdottomuus!
Sen sijaan baarimikoilla saattaa olla harjaantunut kasvomuisti ja he saattavat nimen sijaan muistaa asiakkaan nimikkodrinkin.
MYYTTI 2: He keskustelevat mielellään asiakkaiden kanssa
Vaan eivätpä juttelekaan. Kyse ei ole siitä, etteikö baarimikko haluaisi vaihtaa kuulumisia asiakkaansa kanssa, vaan tavallisesti baarimikolla ei yksinkertaisesti ole aikaa työvuoronsa aikana.
Tämä vääristynyt kuva on varmasti lähtöisin televisiosta, jossa baarimikko on tavallisesti rento huumoriveikko, joka pyyhkii kaljatuoppeja puhtaanvalkoisella liinallaan.
Todellisuudessa yhdellä baarimikolla on samanaikaisesti useampikin asiakas palveltavanaan, jolloin aikaa ei hukattavaksi ylimääräiseen small talkiin.
He eivät ole myöskään terapeutteja tai parisuhdeneuvojia, joten elämänohjeita kannattanee kalastella muualta.
