Suomen Luonto on jälleen valinnut vuoden turhakkeen. Tänä vuonna kyseenalaisen kunnian saa liika lihankulutus.
Keskivertosuomalainen syö vuodessa 80 kiloa luullista lihaa. Valtaosa määrästä on punaista lihaa – käytännössä sikaa ja lehmää – mutta kananlihan osuus on kasvussa.
Suositusten mukaan lihavalmisteita ja punaista lihaa ei tulisi käyttää viikossa puolta kiloa enempää, mikä tarkoittaisi vuositasolla 26 kiloa. Runsas punaisen lihan syönti lisää esimerkiksi tyypin 2 diabeteksen, tiettyjen syöpien sekä ennenaikaisen kuoleman riskiä.
Lihalla mässäily ei ole hyväksi muillekaan vaan tavasta on harmia luonnolle, ilmastolle sekä eläimille. Vaihtoehtoja lautaselle löytyisi, sillä ruokakauppoihin on viime vuosien aikana ilmestynyt lukuisia erilaisia kasviproteiinivalmisteita, joista monet jäljittelevät lihatuotteita.
Suomen Luonto -lehti onkin valinnut vuoden 2021 turhakkeeksi liian lihankulutuksen.
Lihan pitäisi olla juhlaruoka
Vannoutuneet lihansyöjät vitsailevat toisinaan, että syömällä eläimiä he säästävät rehua kasvissyöjille. Puolet peltomaasta kuitenkin käytetään nimenomaan eläimille syötetyn rehun tuottamiseen. Eläimet ovat ikään kuin turha välikäsi ruoan ja ihmisen välillä.
– Jos meillä ei olisi eläimiä, pärjäisimme myös pienemmällä peltoalalla, koska kasvisruoan tuotanto vaatii vähemmän pinta-alaa, Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori Kristiina Lång sanoo Suomen Luonnolle.
Karjan kasvatus kuormittaa ympäristöä myös kasvihuonekaasujen vuoksi. Päästöjä syntyy viljelymaan lisäksi eläinten ruoansulatuksesta sekä lannasta.
Ilmastonäkökulmasta lihan pitäisi olla juhlaruoka, vaikka EU on määritellyt sen peruselintarvikkeeksi, jonka tulisi olla kaikkien ulottuvilla tulotasosta riippumatta. Johtava asiantuntija Satu Raussi Eläinten hyvinvointikeskuksesta luonnehtii, että lihan halvan hinnan maksavat ympäristö, eläimet ja tuottajat.
Aiempina vuosina vuoden turhakkeeksi on valittu muun muassa pikamuoti ja kertakäyttögrilli.
Lähde: Suomen Luonto
Uusimmat
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
Lataa lisää