Täytetyt munakoisoviipaleet ja pirteät jauhelihapihvit
toim. Sari-Leena Heilanen
2 munakoisoa
suolaa, oliiviöljyä
2dl juustoraastetta
1 dl silputtua persiljaa
Kastike:
2-3 rkl ruokaöljyä
1 tlk ( 440g) tomaattimurskaa
1 rkl valko-tai punaviinietikkaa
1 rkl sinappia
1 sipuli tai pari uudensadon sipulia
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus chilipippuria
ripaus sitruunapippuria
1 tl oreganoa
Leikkaa munakoisot sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele viipaleille suolaa ja anna vetäytyä noin 30min. Valmista kastike tällä välillä. Sekoita kaikkia kastikkeen aineet keskenään. Keitä kastiketta noin 10 minuuttia. Anna vetäytyä hetki.
Pyyhi suola pois munakoisoviipaleista esim. talouspaperilla. Voitele viipaleet öljyllä. Asettele munakoisot grillille ja grillaa niitä molemmilta puolilta noin 3-5 minuuttia.
Pane kahden munakoisoviipaleen väliin kastiketta, juustoraastetta ja hieman tuoretta persiljaa koristeeksi. Täytetyt munakoisot sopivat hyvin lisäkkeeksi grillatulle jauhelihapihville.
Pirteät jauhelihapihvit
400g jauhelihaa
1-2 kesäsipulia silputtuna
1 rkl kapriksia
1/2 dl persiljaa hienonnettuna
1 tl chilimaustetta
suolaa
mustapippuria
myllystä
Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Muotoile pihveiksi kostutetuin käsin. Laita pihvit grillille paistumaan. Tarjoa heti.
Uusimmat
-
23:37
Florida luisui kuilun partaalle – törmäsi Tampa Bay -vahti Vasilevskiin
-
23:21
Zelenskyi: Ukraina voi menettää jopa 100 sotilasta päivässä idässä, Venäjä sanoo olevansa valmis jatkamaan neuvotteluja – MTV seuraa sotaa
-
23:07
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:50
MM-kisoihin saapunut NHL-tähti pisti heti show'n pystyyn – Ruotsi otti murskavoiton Norjasta
-
22:33
AC Milan juhlii Serie A:n mestaruutta – Zlatan laittoi sikariksi
-
22:25
Valioliiga-kausi päättyi rajuun kaaokseen – ruotsalaisvahti joutui Manchester City -fanien pahoinpitelemäksi
-
21:50
Ville Husso pääsee suureen valokeilaan – NHL-seuran tähtivahti sivuun Colorado-sarjasta
-
21:49
Ranska–Sveitsi-ottelussa kunnon nyrkkikäräjät: "Tässä meni jäähyt ihan väärin"
-
21:17
Aurinko kuvattiin ennätysläheltä – mystinen "kuuma lähde" paljastui
-
21:12
Saksan MM-pelaajalla yllättävä yhteys Patrik Laineeseen, suomalainen isä ällistyi poikansa kisakutsusta – "Se oli sensaatio"
-
21:04
Leijonien jässikkä ensi kaudeksi Ruotsiin? Kommentoi itse tilannetta: "Otan pienen tauon"
-
20:44
Lotta Hintsa pääsi legendaarisen lehden malliksi – kaunottaren erityinen toive hyväksyttiin: "Pyysin, että niitä ei oteta pois"
-
20:43
PSG:hen jäänyt Kylian Mbappe lähetti viestin Real Madridille – "Olen heidän ykkösfaninsa"
-
20:31
Ferrari aloittaa tutkinnan Charles Leclercin kohtalosta – havainto sai silti tallipomo Mattia Binotton myhäilemään
-
20:24
Tutkimus: Tämä seikka tekee naisista viehättävämpiä muiden silmissä
-
20:21
Tutkijalta suoraa tekstiä: Vihreissä ei ymmärretty sunnuntailisien yleisyyttä: "Tällaiset lisät ovat joidenkin alojen ansiokehitykselle olennaisia"
-
20:12
Manchester City esitti ilmiömäisen nousun viidessä minuutissa – juhlii Valioliigan mestaruutta
-
20:02
Apinarokkoaalto levinnyt uusiin maihin Euroopassa, Belgia ottaa käyttöön 3 viikon karanteenin – lue lista varmistetuista maista
-
20:00
Johanna Harlin kuvasi hetken, kun hän teki positiivisen raskaustestin – murtui vuolaaseen itkuun
-
19:56
Venäjän liikenneministeri myöntää: Pakotteet ovat aiheuttaneet vakavia ongelmia: "Ovat rikkoneet käytännössä kaiken logistiikan maassamme”
-
Lataa lisää