Tamara Lundin kassi:
- kesäkurpitsa - kuhafile - mango - prk raejuustoa - karpaloita - 2 kokonaista valkosipulia
Antti Vahteran ja Tamara Lundin menu:
Kesäkurpitsapaistos
1/2 pieni kesäkurpitsa (pitkittäin puolitettu) 2 rkl raejuustoa 1 rkl pieneksi kuutioitua mangoa silputtua ruohosipulia mustapippuria tabascoa suolaa
Koverra kesäkurpitsasta keskusta lusikalla pois. Sekoita keskenään raejuusto, mango, ruohosipuli ja mausta. Lisää seos kesäkurpitsan koverrettuun koloon ja kuorruta 200 c:ssa10 minuuttia.
Paistettua kuhaa valkosipulikuorrutteella
150 g ruodotonta kuhafilettä henkeä kohden 1 kpl valkosipulin kynttä raastettuna viipaloituja kesäkurpitsan siivuja 1 rkl voita yrttejä mustapippuria myllystä suolaa
Laita kuhafilee voideltuun uunivuokaan. Sivele fileen päälle voita, valkosipulia ja asettele päälle kesäkurpitsaviipaleet kalan suomujen mallisesti. Paista 200 c:ssa 5-6 minuuttia.
Uunivalkosipulit
2 kpl kokonaista valkosipulin terttua 2 rkl voita
Halkaise kokonainen valkosipuli sivuttain halki. Laita päälle nokare voita ja suolaa. Paista 220 c:ssa noin 10 minuuttia. Tarjoile lihan tai kalan kanssa.
Jäätyneet karpalot, mangoa ja kinuskikastiketta
Kuori ja leikkaa mangot pieneksi kuutioiksi ja sekoita keskenään. Sekaan voit lisätä vähän sokeria. kinuski: 1 dl kermaa 1 dl sokeria
Paahda sokeri kattilassa hetki, lisää kerma ja anna kiehua kinuskiksi noin 5-8 minuuttia.
Voit tehdä marjoille myös valkoviinisabaoyn kastikkeen:
1 dl sokeria 1 dl valkoviiniä 1 dl munan keltuaisia
Vatkaa vesihauteessa kuohkeaksi. Sabayon on valmis kun seos valkoisen kuohkean kiinteää.
Uusimmat
-
15:50
Leijonilla edessä huipputärkeä ottelu – Mikko Lehtonen penää käsijarrun vapauttamista: "Ollaan levätty nyt"
-
15:24
Suomesta ja Ruotsista huomenna Nato-delegaatiot Turkkiin, Turkin mukaan Ankara on valmistanut "sopimusluonnoksen" neuvottelujen pohjaksi
-
15:16
Eduskunta kunnioitti Ilkka Suomisen muistoa hiljaisella hetkellä
-
15:09
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
15:09
Oikeus hylkäsi Aleksei Navalnyin valituksen Venäjällä – yhdeksän vuoden tuomio astuu voimaan
-
15:06
Liikemies Johann Hägerström upotettiin painojen kanssa mereen – KRP avasi uudelleen vanhan murhatutkinnan: "Enemmän kuin yksi tietää teosta"
-
15:05
Valioliigapelaaja myönsi kissansa pahoinpitelyn – pikkuveljen somevideo johtamassa tuomioon
-
15:00
Miksi Leijonien illan MM-ottelussa on erityinen mauste? Kari Jalosen Tshekissä on paljon "suomalaisia vivahteita"
-
14:58
Hoitajajärjestöt lievensivät ylityö- ja vuoronvaihtokieltoja – pyrkimyksenä helpottaa jäsenten toimeentuloa kesäkuukausina
-
14:57
Sveitsi lohkovoittoon – kyseenalaiset taklaukset sävyttivät kamppailua Toni Söderholmin Saksaa vastaan
-
14:42
Poliisi kaipaa havaintoja Liperissä kadonneesta iäkkäästä miehestä, epäillään joutuneen veden varaan
-
14:41
Epätoivoinen Salkkarit-hahmo turvautuu äärimmäiseen keinoon – saa suun loksahtamaan auki
-
14:37
Iäkäs kalastaja sai sairauskohtauksen Nurmeksessa – toiset vesillä olijat pelastivat veneessä nuokkuneen miehen
-
14:34
Leijonien asetelmat Tshekki-otteluun kiristyivät – näin ratkaistaan lohkovoitto
-
14:26
Henkilötunnuksiin ja henkilöllisyystodistuksiin uudistuksia – vuonna 2027 syntyneen hetusta ei voi enää päätellä sukupuolta
-
14:20
Kisajärjestäjä esti Ukrainan lipun käytön MM-katsomossa – näin kekseliäästi fanit kiersivät kieltoa
-
14:14
Maallikkotuomarit tikunnokassa raiskaustuomion kumoamisesta – "Järjestelmä on epäjohdonmukainen"
-
14:07
Kymmenen uutiset tänään kahdessa erässä – televisiossa kello 21.45 ja mtv-palvelussa kello 22
-
14:02
Helpotusta pitkiin huoltojonoihin: Tesla avaa Suomeen kolmannen toimipisteen
-
14:01
Ruotsille helpotus: NHL-supertähden piiska päästi Tre Kronorin piinasta
-
Lataa lisää