Kiinalaisen lääketieteen asiantuntija kertoo, miten kiinalaisten ravinto-oppien mukainen päivä etenee.
Kiinalaisten ravinto-oppien mukainen päivä alkaa lämpimällä aterialla.
– Lämmin ruoka käynnistää aineenvaihdunnan. Mahalaukku ja perna ovat aktiivisimmillaan aamulla seitsemästä yhteentoista. Silloin aineenvaihdunta toimii hyvin, Nina Haavisto kertoo.
Haavisto suosittelee syömään pieniä aterioita pitkin päivää.
– Näin polttoainetta riittää koko päiväksi. Verensokeri ei heittele eikä tule kiukkukohtauksia.
Kun syödään tasaisin väliajoin, aineenvaihduntakin pysyy kunnossa.
– Moni syö liian harvoin ja liian isoja määriä. Tällöin ruoka ei jaksa sulaa, ja syntyy ongelmia – useat ihmiset eivät esimerkiksi enää nykyään siedä viljaa. Aineenvaihdunta väsytetään syömällä liikaa maitotuotteita, vehnää ja sokeria.
Iltaa kohden ruokailuja pitää keventää.
– Runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten leipää, riisiä, perunaa ja vehnätuotteita yleensä, tulisi välttää. Ne eivät pala elimistössä illalla kovin hyvin, Haavisto sanoo.
– Myöhään syötäessä ruoan tulisi olla mahdollisimman hyvin sulavaa ja proteiinipitoista. Munakkaat, kevyet keitot, näkkileivät ja hedelmät käyvät hyvin.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuvat: Colourbox.com