Helpot leivokset tulivat toiseksi Leivontanurkan Ihanin pääsiäisleivonnainen -reseptikilpailussa.
6-10 kpl
- 1 paketti Myllyn Paras Murotaikinaa (400 g)
- 2 tölkkiä Valion sitruunarahkaa (noin 400 g)
Laita muffinivuokien (mieluiten silikoni tai folio) pohjalle ja reunoille ohuelti murotaikinaa. Vuokien koko vaikuttaa siihen, montako annoksesta tulee.
Täytä vuoat sitruunarahkalla ja tee taikinasta todella ohut hattu leivosten päälle. Paista uuniin toiseksi alimmalla tasolle 200-asteeseen noin 15-20 minuuttia.
Vinkki: Tällä ohjeella tee ihania sitruunamuffineja, voit käyttää myös vanilja- tai omena-kanelirahkasta, mutta sitruuna sopii pääsiäiseen.
Arjan vinkki: Mikäli haluat, sitruunarahkan joukkoon voi lisätä hieman pieniä kuivattuja tai tuoreita hedelmäpaloja lisämakua antamaan.
Resepti: Jenny Niemelä, Seinäjoki.